Hyväkin kahvi alkaa maistua pahalta ilman tätä

Kahvin hinta on noussut viime vuosina niin paljon, että moni nappaa kaupasta nykyään sen edullisemman paketin. Ja silloin kun laadukkaampaa kahvia saa tarjouksesta, sitä hamstrataan helposti kaappiin useampi paketti kerralla.

Pelkkä hyvä kahvi ei kuitenkaan takaa hyvää makua. Moni nimittäin unohtaa yhden asian, joka vaikuttaa yllättävän paljon siihen, miltä aamukahvi lopulta maistuu.

Likainen kahvinkeitin voi nimittäin pilata makuelämyksen täysin.

Kahvinkeittimeen kertyy yllättävän nopeasti rasvaa

Kahvista jää pannuun ja suodatinosaan rasvaa jokaisella käyttökerralla. Jos osia vain huuhtelee nopeasti vedellä, jäämiä alkaa kertyä vähitellen enemmän ja enemmän. Samalla myös kahvin maku muuttuu tunkkaiseksi ja kitkeräksi.

Myös keittimen sisälle kertyy ajan mittaan kalkkia ja muita jäämiä, jotka vaikuttavat sekä makuun että laitteen toimintaan.

Kahviasiantuntijoiden mukaan moni suomalainen käyttää kahvinkeitintä kuukausia ilman kunnollista puhdistusta.

Tämä olisi hyvä tehdä jokaisen kahvinkeiton jälkeen

Kahvipannu ja suodatinosa olisi hyvä pestä jokaisen käyttökerran jälkeen kunnolla, ei vain huuhtaista nopeasti vedellä.

Erityisen tärkeää on myös se, ettei vettä kaadeta keittimen säiliöön käytetyllä kahvipannulla. Pannun mukana säiliöön voi päätyä kahvirasvaa, joka alkaa vaikuttaa makuun.

Pyyhi samalla myös lämpölevy ja keittimen pinnat puhtaiksi.

Perusteellisempi pesu kannattaa tehdä säännöllisesti

Pikapesun lisäksi kahvinkeitin tarvitsee välillä kunnollisen puhdistuksen. Kaupoista löytyy tähän tarkoitettuja puhdistusaineita, mutta myös ruokasooda auttaa irrottamaan pinttynyttä kahvirasvaa.

Pienellä vaivalla kahvi maistuu huomattavasti paremmalta, vaikka kupissa olisi se helvempi kahvikin.

Lähde: IS