5 yleisintä lihapullamokaa

Lihapullien pyörittely ei ole rakettitiedettä, mutta homman voi silti mokata.
Tässä viisi yleisintä tapaa.
Ota nämä vinkit avuksi:
1. Jätät suolan pois
Lihapullat kuuluu maustaa suolalla, piste. Sopiva määrä suolaa on 1 teelusikallinen 450 gramman jauhelihaerää kohti. Jos käytät lihapullissasi parmesania tai muita valmiiksi suolaisia raaka-aineita, voit jättää suolan vähemmälle.
2. Jätät yrtit pois
Lihapullat – etenkin italialaistyyppiset – kaipaavat ehdottomasti yrttejä. Basilikan ja persiljan lisäksi kannattaa kokeilla myös esimerkiksi minttua, oreganoa ja meiramia.
3. Sekoitat jauhelihaa lusikalla
Jauheliha ja mausteet kannattaa sekoittaa puhtain käsin, ei lusikalla. Tällöin jauhelihan tekstuuri säilyy eikä muussaannu liian tasaiseksi massaksi.
4. ”One size fits all”
Lihapullia ei kannata pyöritellä aina saman kokoisiksi. Keittoihin sopivat parhaiten pienet, suupalan kokoiset pullat. Jos lihapullat tarjoillaan sellaisenaan, ne saavat olla isojakin. Jos ne päätyvät spagettikastikkeeseen, ne voivat olla kokonsa puolesta jotain edellämainittujen välimaastosta.
5. Pyörittelet pullia kuivin käsin
Lihapullien muotoileminen helpottuu kun kaadat tilkan ruokaöljyä käsiisi. Näin jauheliha ei tartu käsiisi ja pullien muotoileminen täydellisiksi palloiksi käy näppärästi.
Katso myös:
Suomen herkullisimpia lihapullareseptejä
Lähde: BonAppetit
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Aloita aamusi juomalla lasi lämmintä vettä – näin kehosi kiittää
- Tipauta teepussi tiskiveteen – katso, mitä yllättävää tapahtuu!
- Edullinen, terveellinen ja täysin aliarvostettu – vielä toistaiseksi
- Tällä kikalla saat pehmenneet sipsit taas rapeiksi – muutama sekunti riittää
- Onko sinulla kissa lemmikkinä? Näin voit hyötyä kissastasi siivouksessa
- Tutkimus: Karkkilakko voi pelastaa mielesi
- 10 syytä rakastaa chiliä – pieni polte, isot terveyshyödyt
- Hiero tomaattia kasvoihin – tälle kotikonstille kannattaa antaa mahdollisuus
- Tämä hellejuoma toimii joka kesä – eikä sitä löydy kaupan hyllyltä
- 7 salakavalaa syytä siihen, miksi olet jatkuvasti nälkäinen – kohta 3 voi yllättää!
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää