Täydellisen kananmunan salaisuus – Oletko sinäkin keittänyt munat väärin?

Keitettyjen kanamunien ei luulisi vaativan kokilta erityistaitoja, mutta nyt kerromme, miten saat täydellisiä kananmunia. Tulet ehkä huomaamaan, että olet tehnyt munien keittämisen aina ”väärin”. Tällä ohjeella keität täydellisiä kananmunia ja saat aina halutun lopputuloksen. Lue ja kokeile!

Tee näin:

1. Laita munat kylmään veteen kattilaan. Veden pitää peittää munat kokonaan.
2. Laita kattila liedelle ja säädä se täydelle teholle. Kun vesi kiehuu kunnolla poristen sammuta liesi ja ota kattila pois ja kansi päälle.
3. Jätä munat kypsymään kuumaan veteen ja valitse aika halutun lopputuloksen mukaan. Erittäin löysä 3 min, hieman löysä keltuainen 4 min, pehmeä 6 min, kiinteä 10 min, erittäin kova 15 min.
4. Ajan täytyttyä napauta kuorta veitsellä niin, että se hieman napsahtaa. Älä tee tätä erittäin löysäki keitetyille munille.
5. Siirrä jääkylmään veteen minuutiksi. Näin kuoret irtoavat helposti.

Jaa ohje kaikille!