Keittiömestari Risto Mikkola neuvoo valmistamaan erittäin herkullista herneriisiä, joka kruunataan hernepyreellä. Tämä ei ehkä kuulosta luksukselta, mutta maistettuasi tiedät, miksi sitä kutsutaan arjen luksusruoaksi. Ainekset ovat hyvin simppelit ja edullisetkin vielä. Joten tätä ruokaa kannattaa testata.

Ainekset:

Herneriisi:

  • 3 dl puuroutumatonta riisiä
  • 200 g pakasteherneitä
  • 1 tl suolaa
  • 1 l vettä
  • 350 g hernepyreetä

Hernepyree:

  • 200 g pakaste­herneitä
  • 1 dl kuohukermaa
  • 50 g voita
  • 1 tl suolaa

Tee näin:

  1. Valmista ensin hernepyree keittämällä sen ainekset ensin kattilassa 2 minuutin ajan. Aja tasaiseksi blenderissä tai sauvasekoittimella.
  2. Keitä sitten riisi suolatussa vedessä noin 10 minuuttia. Kaada sitten keitinvesi pois ja huuhtele riisi juoksevan veden alla siivilässä.
  3. Kuumenna sitten hernepyree kattilassa lisää sekaan riisi ja kokonaiset herneet. Tarjoile heti.

Lue myös:

Sushia parissa minuutissa? Niko Saarisen tonnikalaversio on tajuttoman helppo ja herkullinen
nopeat-tonnikalasushit
Kesäkurpitsa on nyt parhaimmillaan – kokeile näitä 3 herkullista reseptiä
kesakurpitsa
Vanha säilöntätapa altistaa haitalliselle aineelle – Ruokavirasto suosittelee välttämään tätä
marjat
Älä aliarvioi puolukkaa – tuttu suomalaismarja kätkee sisäänsä 4 kovaa terveyshyötyä
puolukka
Snickersin makuiset välipalapatukat ilman lisättyä sokeria – Tätä on pakko testata!
Snickers-suklaa
Näin karistat kesäkilot – 6 vinkkiä
weight-loss-gfdb37e3ff_1280
Raejuustoletut maistuvat niin suolaisena kuin makeana versiona – Testaa proteiinirikas herkku
raejuusto
Maistuisiko omenapiirakan makuinen kaurapuuro aamiaiseksi? – Testaa resepti
Kaurapuuro
Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
kanelinen-omenavoi
Uunituoreet sämpylät 15 minuutissa – onnistuvat kokemattomaltakin leipurilta
ruis-kaura-sampylat
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli herneriisi Reseptit