Suurinosa meistä säilyttää kurkkua jääkaapissa eli käytännössä väärin.

Tutkimuksen mukaan kurkkuja tulisi säilyttää jääkaapin sijaan huoneenlämmössä, sillä kurkut ovat herkkiä alle 10 asteen lämpötiloille. Huoneenlämmössä kurkut säilyvät pidempään ja maistuvat paremmilta. Jääkaappi jopa nopeuttaa kurkkujen pilaantumista ja aiheuttaa niihin paleltumia. Kurkut tulisi syödä kolmen päivän sisällä, mikäli ne laitetaan jääkaappiin. Yksi hyvä keino on laittaa kurkut lähelle jääkaapin ovea, jossa ei ole niin kylmä kuin kaapin takaosissa.

Lähde: thekitchn.com

LUE MYÖS:

Grillattu ananas kinuskikastikkeella – kesän helpoin jälkiruoka grillistä
Kaisa Mäki |
grillattu ananas
Älä valitse suurinta vesimelonia – makein yksilö löytyy aivan toisella tavalla
Sara Koskinen |
vesimeloni
Purista mansikoiden päälle teelusikallisen verran tätä – makeus korostuu yllättävästi
Sara Koskinen |
mansikka
Mummoni teki tämän aina uusille perunoille – nykyään ymmärrän miksi
Sara Koskinen |
varhaisperunat
En olisi uskonut, että raejuusto maistuu näin hyvältä – tästä tuli kesän suosikkiaamupala
Sara Koskinen |
raejuusto-mansikkabowl
Tätä yrttivoita kannattaa tehdä tuplamäärä – se nimittäin loppuu aina kesken
Sara Koskinen |
yrttivoi
Vaihda jauheliha grillimakkaraan – näin syntyy kesän paras makaronilaatikko
Anna Pesonen |
kanamakaronilaatikko
Näillä vinkeillä paistat parhaimmat muurinpohjaletut
Anna Pesonen |
muurinpohjaletut
Jos pitäisi valita yksi marinadi, jota käyttää kaikkeen, se olisi tämä
Anna Pesonen |
grillimarinadi
Kun haluan päästä helpolla, teen mustikkapiirakan valmiiseen pullataikinaan
Anna Pesonen |
mustikkapiirakka
Aiheet jääkaappi kurkku Lämpötila säilytys Tutkimus Vihannes