Tämä lämmin iltajuoma on monen salainen iltarutiini – kokeile itse
Kirkkaan keltainen juoma, joka tunnetaan myös nimellä kultamaito, saa tehonsa kurkumasta. Tämä mauste Moni rauhoittuu iltaisin kupillisella teetä, mutta viime vuosina myös kultamaito on noussut suosituksi iltajuomaksi. Kirkkaankeltainen juoma valmistetaan kurkumasta, maidosta ja ripauksesta mustapippuria. Se on helppo tehdä kotona, ja moni nauttii sitä juuri ennen nukkumaanmenoa.
Kurkuman vaikuttavin yhdiste on kurkumiini, jota on tutkittu muun muassa sen antioksidanttisten ja tulehdusta hillitsevien ominaisuuksien vuoksi. Kurkumiini imeytyy elimistössä kuitenkin melko heikosti yksinään. Siksi kultamaitoon lisätään usein ripaus mustapippuria, jonka sisältämä piperiini voi parantaa kurkumiinin imeytymistä huomattavasti.
Lämmin juoma sopii monen mielestä erityisesti iltaan. Se ei sisällä kofeiinia, ja tavalliseen maitoon valmistettuna se sisältää myös tryptofaania, aminohappoa, joka osallistuu elimistön unta sääteleviin prosesseihin.
Kultamaito
Ainesosat
- 1–2 tl jauhettua kurkumaa
- 2,5 dl maitoa tai kasvimaitoa
- ripaus mustapippuria
Halutessasi lisäksi:
- ripaus kanelia
- hieman raastettua inkivääriä
- kardemummaa
- hunajaa tai vaahterasiirappia makeutukseen
Ohje
Vaihe 1. Mittaa maito, kurkuma ja mustapippuri kattilaan. Lisää halutessasi muut mausteet.
Vaihe 2. Kuumenna juoma lähes kiehuvaksi ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
Vaihe 3. Makeuta halutessasi hunajalla tai vaahterasiirapilla. Kaada mukiin ja nauti lämpimänä.
Kokeile, ja kerro meille, miltä maistui ja miten uni maittoi!
Lähde: Real Simple
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Jos lapset saisivat päättää, söisimme tätä makaroonilaatikkoa vaikka joka päivä
- Syötkö helposti liikaa? Kokeile tätä yksinkertaista kikkaa
- Tämä lämmin iltajuoma on monen salainen iltarutiini – kokeile itse
- 3 kysymystä, jotka auttavat tekemään eettisempiä ostosvalintoja
- 10 vinkkiä, joilla saat nirsonkin lapsen maistamaan uusia makuja
- Näin saat raa’an banaanin kypsäksi hetkessä
- Pastasta tulee entistä maukkaampaa yhdellä arkisella raaka-aineella
- Pömpöttääkö vatsa? Näistä 8 kesäruoasta saat helpotusta
- Kaurakiisseli oli ennen monen karjalaiskodin perusruokaa – näin valmistuu hapatettu herkku
- Kesän suosikkipasta valmistuu 5 minuutissa kesäkurpitsasta ja halloumista
- Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
- Tämä yksinkertainen piharatkaisu voi pitää punkit loitolla tehokkaammin kuin nurmikon leikkaaminen
- Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Halpa arkiruoka pääsi yllättämään: ”Täähän oli aivan jumalattoman hyvää!”
- Erikoinen yhdistelmä grillissä herätti epäilyksiä, mutta lopulta oli pakko ottaa lisää
- Harva enää leipoo tätä, vaikka maku vie kielen mennessään
- Suomeen levisi juomatrendi, joka jakaa mielipiteet – osa rakastaa, osa kauhistelee
- Trendaava vessatuoksu syntyy huuhteluaineesta ja vanulapuista – näin se tehdään
- Mummon vanha niksi saa tummuneet hopeakorut taas kiiltämään
