Tällä yllättävällä tavalla saat pahankin kahvin maistumaan hyvältä – ei enää kitkerää kahvia!
Joskus kahvi maistuu kitkerältä, vaikka mitä tekisi. Kahvin laaduissa on eroja ja makukin vaihtelee sen mukaan. Tulitko ostaneeksi kitkeränmakuisia kahvinporoja, ei hätää tämän kikan avulla kahvisi maistuu paremmalle!
Et varmaankaan olisi uskonut, että suola voi tehdä kahvin paremman makuiseksi?
Totta se on, sillä lisäämällä hyppysellisen suolaa suodatinpussiin, kitkerä maku häviää.
Kokki Alton Brownin mukaan täydellisen kahvikupposen salaisuus piilee suolassa. Brown laittaa 1/4 teelusikallisen suolaa per kuusi ruokalusikallista kahvijauhetta.
– Suola ei vain vähennä kahvin kitkeryyttä, vaan auttaa myös tasapainoittamaan kahvinkeittimen veden tunkkaista makua, Brown sanoo.
Maallikkona voisi luulla, että sokeri olisi ratkaisu kitkerään makuun, mutta Brownin mukaan suola on siinä tehokkaampaa kuin sokeri. Kahvi ei siis tule maistumaan suolaiselta, vaan yksinkertaisesti paremmalta.
Jaa tämä yllättävä kahvinkeittokikka kavereillesi!
LUE MYÖS:
100 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta Big Bass Splash -peliin – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 100 ilmaiskierrosta Big Bass Splash -peliin!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Kerää nokkosensiemenet talteen – loppukesän oma superfood on nyt parhaimmillaan
- Rakastettu Maisemakahvilan piirakka puolukoilla – kruunaa herkku kuumalla kinuskilla
- Kasvaako pihallasi piharatamoa? Tee siitä ihoa hoitava öljy
- Miljoonat innostuivat tästä nuggettireseptistä – täydellinen viikonlopun herkutteluun
- Aurajuustoinen tonnikalapasta koukuttaa maullaan – tee suosiolla iso vuoallinen kerralla
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Sushia parissa minuutissa? Niko Saarisen tonnikalaversio on tajuttoman helppo ja herkullinen
- Kesäkurpitsa on nyt parhaimmillaan – kokeile näitä 3 herkullista reseptiä
- Vanha säilöntätapa altistaa haitalliselle aineelle – Ruokavirasto suosittelee välttämään tätä
- Älä aliarvioi puolukkaa – tuttu suomalaismarja kätkee sisäänsä 4 kovaa terveyshyötyä
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
- Mustikka-smoothie on oikeaa super foodia
- Tämä on yksi harvoista kalaresepteistä, joita lapset pyytävät tekemään yhä uudelleen
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
