St. Patrick’s day resepti: Helppo Guinness-kakku
Youtubekanava Sorted julkaisi juuri hauskan St. Patrick’s day -reseptin. Kyseessä on Guinness-kakku, joka näyttää aivan tuopilliselta tuota Irlannin kuuluisinta stouttia. Varsin mielenkiintoinen makusekoitus tummaa olutta ja suklaata siis tiedossa!
Pyhän Patrickin päivää vietetään vuosittain 17. maaliskuuta. Kyse on kansallisesta vapaapäivästä Irlannissa, maassa josta perinne on lähtöisin. Muualla maailmassa Pyhää Patrickia juhlitaan lähinnä irkkupubeissa, missä Guinness virtaa ja irlantilainen perinnemusiikki soi!
Alta löydät Sorted-kanavan Guinness-kakkureseptin suomennettuna.
Mitä tarvitaan
- 75 g voita
- 125 g Guinness -olutta
- 150 g tummaa sokeria
- 50 ml auringonkukkaöljyä
- 40 g kaakaojauhetta
- 1 iso kananmuna, vispattuna
- 75 ml maustamatonta jogurttia
- 125 g puolikarkeaa vehnäjauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 150 g tuorejuustoa
- 200 g tomusokeria
- shottilasillinen Guinnessia (25 ml)
Vaiheet
- Esilämmitä uuni 180-asteiseksi
- Sulata voi kattilassa. Lisää kattilaan myös Guinness
- Lisää kattilaan ruskea sokeri, auringonkukkaöljy, kaakaojauhe ja sekoita, kunnes seos on tasainen
- Sekoita toisessa kulhossa muna ja jogurtti
- Kaada Guinness-suklaaseos muna-jogurttiseokseen ja sekoita tasaiseksi
- Lisää vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi
- Kaada taikina neljään puolen pintin (n. 0,3 dl) Guinness -tuoppiin siten, että tuopit ovat n. 3/4 täynnä
- Paista n. 40 minuuttia, kunnes taikina on kypsää (testaa kypsyys paistinvartaalla tai hammastikulla)
- Anna jäähtyä
- Jos kakkujen päälliset ovat kohonneet epätasaisesti, niin tasoita pinta ja täytä mahdolliset ilmataskut poisotetuilla kakkumurusilla
- Laita kaikki päällisainekset kulhoon ja vispaa seos tasaiseksi
- Laita päälliset lusikalla kunkin Guinness-kakun päälle niin että se näyttää oluen vaahtopäältä
- Voit lisätä päälle vielä koristeeksi vaikkapa mintunlehden
- Herkuttele!
LUE MYÖS:
- Murskaa sipsejä pellille ja lisää juustoa – harvoin ovat lapset olleet näin innoissaan päivällisestä
- Tässä on ruoka, jonka takia kannattaa malttaa odottaa kolme tuntia – voi pojat, miten hyvää
- Valmista sienistä tätä kerran – kohta ripottelet sitä melkein joka ruokaan
- Kiireinen ihminen kiittää tästä reseptistä – jos pidät pizzasta, pidät myös tästä
- Onko sinulla jatkuvasti nälkä, vaikka syöt säännöllisesti? 3 syytä taustalla
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Kuka ikinä keksi yhdistää nämä maut makaronilaatikkoon, ansaitsee isot kiitokset
- 93-vuotias mummi juo tätä joka aamu – resepti on nyt hurmannut somessa
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Anoppi vinkkasi vanhasta Bostonkakun ohjeesta – taikinaan tulee yllättäen perunaa
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
