Sieni-pinaatti calzone Jamie Oliverin tapaan
Calzone on italialaisten toiseksi nerokkain keksintö heti pizzan jälkeen.
Itse asiassa calzone on pizza, jonka taikina on käännetty päällisten ympäri. Näin tuloksena on tavallista pizzaa kätevämmin mukana kulkeva annos. Calzonen sisälle voi tietenkin laittaa mitä haluaa, mutta usein italialaiset käyttävät eiliseltä ylijääneitä vihanneksia ja juustoa. Tomaatti ja mozzarella kuuluvat myös aitoon calzoneen kuin nenä päähän. Jamie Oliver näyttää oheisella videolla miten syntyy pinaattia ja sieniä sisältävä herkullinen calzone. Jamien käyttämät raaka-aineet löytyvät alta suomennettuina. Pizzapohjan oletetaan olevan jo tehty, joten katso pizzapohjaohje vaikkapa Liian hyvää -blogin reseptistä: Kinkku-tonnikala-ananas-meetvursti-pizza. Mitä tarvitaan – Jamie Oliverin calzonen täytteitä varten- vehnäjauhoa pohjan kaulimiseen
- oliiviöljyä
- 500 g erilaisia sieniä
- 4 hienoksi leikattua valkosipulinkynttä
- 4 tuoretta timjaminvartta
- 50 g voita
- merisuolaa
- jauhettua mustapippuria
- 200 ml tomaattikastiketta
- 300 g pestyä ja kuivattua pinaatinlehteä
- 2 x 125 g mozzarellapaloja, revittyinä pieniksi paloiksi
- Meetvursti-paprika-ananas pizzakka – blogista Makunautintoja mimmin keittiöstä
- Hipstereille on nyt kehitetty oma pizzaleikkuri
- Lisää pizza-aiheisia reseptejä, artikkeleita ja videoita
LUE MYÖS:
- Steariinitahra pöytäliinassa? Tämä yleinen virhe tekee siitä vain pahemman
- Tämän yhden asian moni unohtaa – ja siksi vessassa haisee jatkuvasti
- Kuminauhalakanan viikkaus ei olekaan vaikeaa – näin se onnistuu helposti joka kerta
- Unohdettu niksi kuivalle ruisleivälle: näin käntystä saa taas pehmeää ja syöntikelpoista
- Tiettyjä ulkomaisia marjoja ei tarvitsekaan kuumentaa – moni sekoittaa faktat
- Tätä keittoa kehuttiin niin vuolaasti, että lopulta minunkin oli kokeiltava
- Mummo ei tiennyt airfryerista, mutta tämä vanha hävikkiresepti sopii siihen täydellisesti
- Jos kotoa löytyy sieniä ja pakkasesta voitaikinaa, tiedät mitä tehdä
- Anopin uuni näyttää vuosienkin jälkeen lähes uudelta – tätä seosta hän käyttää puhdistukseen
- Luonnollinen lääke flunssaa vastaan: tarvitset vain 3 ainesosaa!
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
