Perheemme yksi lempiruoista maksaa noin euron annokselta – kaiken lisäksi helppo tehdä
Makkarakeitto on varmasti kaikille suomalaisille tuttu kotiruoka, joka maistuu yleisesti koko perheelle. Se valmistuu nopeasti, ainekset ovat edullisia ja annoshintakin jää noin euron luokkaan. Keittoa on myös helppo muunnella oman maun mukaan. Lenkkimakkaran voi vaihtaa jauhelihaan tai nakkeihin, ja jos haluat päästä vielä helpommalla, pakastekeittojuurekset nopeuttavat ruoanlaittoa entisestään.
Edullinen ja maukas makkarakeitto
Ainesosat
(5 annosta)
- ½ pkt Pirkka lenkkimakkaraa (à 540 g)
tai - ½ pkt HK Sininen lenkkimakkaraa (à 580 g)
- 4–5 perunaa (n. 400 g)
- 1–2 porkkanaa (n. 100 g)
- 1 pkt keittojuureksia (300 g, tuore)
- 1,2 l vettä
- 1–2 rkl nautafondia
- 2 laakerinlehteä
- 10 maustepippuria
- persiljaa hienonnettuna
Ohje
Vaihe 1. Kuori ja kuutioi perunat ja porkkanat. Kuutioi keittojuurekset ja hienonna persilja.
Vaihe 2. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää fondi, laakerinlehdet, maustepippurit, perunat ja juurekset. Anna kiehua noin 15 minuuttia, kunnes juurekset ovat lähes kypsiä.
Vaihe 3. Kuori ja kuutioi makkara. Ruskista makkarapalat kevyesti pannulla ja lisää keittoon. Kuumenna keitto, tarkista juuresten kypsyys ja viimeistele hienonnetulla persiljalla.
Vinkki: Voit käyttää tuoreiden keittojuuresten sijaan pakastekeittojuureksia. Lisää ne keittoon vasta loppuvaiheessa makkaran kanssa, jotta rakenne säilyy hyvänä.
Tämä maistuu takuulla niin lapsille kuin aikuisille.
Resepti: K-Ruoka
Lue myös:
- Viipaloi kukkakaali pellille, sivele päälle pestoa ja lisää jauhelihaa – tulee mielettömän hyvää
- Olin jo tyystin unohtanut tämän arkiruoan – oli aikoinaan lasten lempiruokaa
- Tuulomaan torttu valmistuu mikrossa 5 minuutissa – tässäpä nopea herkku kahvipöytään
- Nämä uuniin fetan seuraksi – 15 minuutissa ravintolatason herkku
- Nämä munakkaat piristävät – naurut on taattu aamupalapöydässä
- Amandan rapeat sushiburritot saivat seuraajat kyselemään reseptiä – nyt se on vihdoin julki
- Riisipuuron ja ranskalaisen jälkiruokaklassikon yhdistelmä on jotain mielettömän hyvää
- Pyöräytä vartissa lämpimät kaurasämpylät – tämän helpompaa ohjetta tuskin löydät
- Happamat omenat pääsevät oikeuksiinsa tässä herkussa – miksi ihmeessä olen aina tehnyt vain piirakoita?
- Kaksi keitettyä perunaa riittää tämän kastikkeen pohjaksi
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
