Nämä rapeat riisipyörykät maistuvat koko perheelle – aina ei tarvita lihaa
Kuva: Youtube/@Gesunde-Rezepte
Riisi-kasvispyörykät syntyvät kätevästi vaikka edellispäivän ylijääneestä riisistä.
Olen aina ollut vähän epäileväinen kasvisruokien suhteen. Ehkä siksi, että olen tottunut ajattelemaan, että kunnon ruoka vaatii lihaa. Mutta vuosien mittaan päätin antaa kasvisresepteille mahdollisuuden – ja yllätyin itsekin, miten moni niistä on jäänyt vakioksi meidän arkeen. Tämä on yksi niistä.
Ainesosat:
Riisi- ja kasvispallot:
- n. 2 dl kypsää riisiä (esim. jasmiini tai basmati)
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 pieni kesäkurpitsa tai pala paprikaa, hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 2 rkl korppujauhoja
- 1 rkl soijakastiketta
- suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- öljyä paistamiseen
Avokadodippi:
- 1 kypsä avokado
- 1 rkl limemehua
- 2 rkl kaurafraichea tai vegaanista jogurttia
- ripaus suolaa
- (halutessa valkosipulijauhetta tai tuoreita yrttejä)
Katso videolta ohjeet valmistukseen:
LUE MYÖS:
- Britit keksivät ratkaisun banaanien ikuisuusongelmaan – tätä moni on varmasti odottanut
- Tiltun peltirieskaan ei tule lainkaan jauhoja – lämpimänä voin kanssa se vasta herkkua onkin
- Kokeile lasagnea Marin tapaan – jätä valkokastike pois ja tee näin
- Piian lapsuuden leipäherkku herätti somessa muistoja – söitkö sinäkin tätä?
- Isomummun ajoilta tuttu kirsikkapiirakka on ajaton klassikko
- Vuosikymmeniä vanha tapa valmistaa broileria on yhä kokeilemisen arvoinen
- Tällainen sienipiirakka maistuu minulle – reilusti täytettä kahden taikinalevyn välissä
- Papan kalamureke oli koko perheen suosikki – tällä reseptillä hän sen aina teki
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
