Näin suppilovahveron maku nousee omiin oikeuksiinsa – herkullinen munakasresepti
Suppilovahveromunakas on herkullinen ja helppo ruoka, jossa suppilovahveroiden maku nousee omiin oikeuksiinsa.
Ainekset
- 2 dl suppilovahveroita (tuoreita tai pakastettuja)
- 3 kananmunaa
- 2 rkl maitoa tai kermaa (valinnainen)
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Voita tai öljyä paistamiseen
- (Lisäksi halutessasi tuoreita yrttejä, kuten persiljaa tai ruohosipulia)
Valmistusohjeet
- Valmistele sienet: Puhdista tuoreet suppilovahverot huolellisesti tai sulata pakastetut sienet. Pilko tarvittaessa pienemmiksi paloiksi.
- Paista sienet: Kuumenna pannu ja lisää nokare voita tai tilkka öljyä. Paista suppilovahveroita keskilämmöllä, kunnes neste haihtuu ja sienet ovat saaneet hieman väriä. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.
- Valmista munakasmassa: Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito tai kerma. Mausta seos suolalla ja pippurilla ja vatkaa kevyesti haarukalla tasaiseksi.
- Yhdistä sienet ja munat: Kaada munakasmassa pannulle suppilovahveroiden päälle ja kypsennä keskilämmöllä. Kääntele massaa varovasti pannulla, jotta munakas kypsyy tasaisesti.
- Kypsennä ja tarjoile: Kun munakas on sopivan kypsä, siirrä se lautaselle. Koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.
Vinkkejä
- Voit lisätä mukaan juustoa, kuten emmentalia tai vuohenjuustoa, antamaan lisää makua.
- Kokeile myös lisätä joukkoon sipulia tai valkosipulia sienien kanssa, jos pidät hieman voimakkaammasta mausta.
Suppilovahveromunakas sopii hyvin aamiaiselle, brunssille tai kevyeksi lounaaksi esimerkiksi salaatin kanssa.
LUE MYÖS:
- Sinapinsiementen pikkelöinti osoittautui nerokkaaksi – sopii niin hodareihin kuin kalaruokiin
- Satun omenapiirakka sai somen sekaisin jo vuosia sitten – siitä syntyi lempinimi ”somenapiirakka”
- Kukkakaalia kannattaisi syödä paljon useammin – nämä 6 syytä puhuvat sen puolesta
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Näistä merkeistä voit päätellä, että syöt liian vähän hiilihydraatteja
- Britit keksivät ratkaisun banaanien ikuisuusongelmaan – tätä moni on varmasti odottanut
- Tiltun peltirieskaan ei tule lainkaan jauhoja – lämpimänä voin kanssa se vasta herkkua onkin
- Kokeile lasagnea Marin tapaan – jätä valkokastike pois ja tee näin
- Piian lapsuuden leipäherkku herätti somessa muistoja – söitkö sinäkin tätä?
- Isomummun ajoilta tuttu kirsikkapiirakka on ajaton klassikko
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
