Maukas oliivitahna toimii levitteenä ja alkupalana – valmis muutamassa minuutissa
Kuva: Canva
Oliivitahna eli tapenade on helppo ja nopea levite, joka tuo suolaista makua arkeen tai juhlaan. Se sopii mainiosti leivän, keksien tai patongin päälle ja toimii myös osana alkupaloja tai juustotarjotinta.
Ainesosat:
- 1½ dl kivettömiä oliiveja (esimerkiksi kalamata- ja vihreitä oliiveja)
- 4 öljyyn säilöttyä aurinkokuivattua tomaattia
- 3 rkl ekstraneitsytoliiviöljyä
- 1 rkl kapriksia
- ½ rkl tuoretta sitruunamehua
- 1 valkosipulinkynsi
- ⅓ dl tuoretta basilikaa tai persiljaa
Ohje:
Vaihe 1. Yhdistä oliivit, aurinkokuivatut tomaatit, oliiviöljy, kaprikset, sitruunamehu ja valkosipuli pienessä monitoimikoneessa.
Vaihe 2. Hienonna seos karkeaksi tahnaksi.
Vaihe 3. Lisää joukkoon tuoreet yrtit ja hienonna vielä kevyesti, kunnes seos on tasainen mutta rakenteeltaan hieman rouhea.
Tarjoile oliivitahna leivän tai suolakeksien päällä. Se sopii mainiosti myös osaksi alkupaloja tai napostelutarjottimia. Valmis tahna säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään 4 päivää.
Kokeile ja ihastu tähän!
Resepti: Love&Lemons
Lue myös:
🎁 Huipputarjous: vain 1 eurolla peräti 100 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta suosikkipeliin!
- Peli: Big Bass Splash.
- Vain uusille asiakkaille!
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Maailman helpoin omenapiirakka maistuu uskomattoman hyvältä – salaisuus piilee pohjassa
- Joka syksy teen ainakin kerran tätä lasagnea – sesongin paras arkiruoka
- Kermainen herkkusienipasta valmistuu alle puolessa tunnissa
- Teen sämpylät nykyään aina näin – taikinan tekoon menee vain minuutti
- Yhdistin lapsuuteni lempi- ja inhokkiruoan – tätä pitää tehdä uudestaan
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Anoppi hyödynsi purkkihernekeiton lettutaikinaan – maistui koko poppoolle
- Yli 5 miljoonaa katselukertaa kerännyt yrttivoi tehdään hieman eri tavalla
- Tee herkullinen BUBS-juustokakku – kokeile siihen Valion uutuustuotetta
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
- Puuropiirakka tekee aamupalasta astetta herkullisemman – maistuu aivan mustikkapiirakalta
- Karjalainen perinneruoka on mainio tapa hyödyntää viime syksyn puolukat
- Paras kesäkurpitsaresepti, jota olen koskaan kokeillut – kermainen pinaatti-juustotäyte
- Kaurahiutaleita, raejuustoa ja mustikoita – Leivo ilman vehnää ja sokeria
- Murupiirakasta tulee entistä parempaa, kun lisäät tätä päälle
