Valmistatko pasta-annoksesi tähän tapaan? Pieleen menee!
Onko tapanasi ottaa pasta keittovedestä siivilällä suoraan lautasellesi ja lorauttaa sitten kastike sen päälle?
Ei kannattaisi, koska tulos olisi huomattavasti parempi hieman eri tekniikkaa käyttäen. Kokki Andrew Carmellini kertoo oheisella CHOW-kanavan videolla mitkä ovat yleisimmät pastankeittämisessä tapahtuvat virheet.1. virhe: Keitinveden kaataminen viemäriin
Ensimmäinen yleinen virhe pastankeittämisessä on pastaveden kaataminen viemäriin. Sitä ei kannata tehdä, koska tärkkelystä sisältävää vettä kannattaa lorauttaa hieman pastakastikkeeseen paremman ja ruokaisamman maun aikaansaamiseksi.2. virhe: Huuhtominen kylmällä vedellä
Toinen yleinen virhe on pastan huuhtelu kylmällä vedellä. Kylmä vesi vain vie kaiken tärkkelyksen mennessään ja tekee pastasta kylmän klimpin.3. virhe: Annostelet kastikkeen kylmän pastan päälle
Kylmää, toisiinsa kiinnittynyttä pastaa ja kastiketta? Yök! Miten pasta sitten tulisi keittää? Katso vastaus ylläolevalta videolta kohdasta 0:42 alkaen!Katso video jutun yllä!
LUE MYÖS:
- Kun kyllästyt tavalliseen perunamuusiin, tee tämä versio – makua piisaa
- Miten kiinalaisissa ravintoloissa liha on aina niin mehevää? Kulinaari paljasti niksin
- Some suorastaan sekosi Mélanien reseptistä – minilihapullapasta keräsi päivässä yli 200 000 katselua
- Muutama lusikallinen viiliä ja litra maitoa – näin helposti teet viiliä itse
- Vuoden 1958 viikon ruokalista näyttää, kuinka paljon arkiruoka on muuttunut
- Upota paahtoleipä kananmunaan ja paista – Syön tätä aamulla ja lounaalla
- Teen tällä Amerikan ohjeella kurpitsapiirakkaa ja kaikki rakastavat sitä
- Tätä täytekakkua syötiin lapsuudessani niin synttäreillä kuin hautajaisissa – yksinkertaisesti paras
- Puhelinkakun taikina valmistui tarinan mukaan yhden puhelun aikana – varsinainen pikaohje
- Talonpojanleivät olivat kuulemma isovanhempieni aikaan suuressa suosiossa
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
