Kotitekoinen herkullinen vanukasjälkiruoka on todella helppo valmistaa.

Tämä herkku sopii myös juhliin, sillä se on todella näyttävä ja kerää taatusti ihailua. Marjakoristeet kruunaavat herkun!

Ainekset (noin 6-8 annosta):

Vadelma-kerros:

  • 2 liivatelehteä
  • 200 g pakastevadelmia
  • 3 dl kermavaahtoa
  • 2 rkl sokeria
  • 2 rkl vettä

Suklaa-kerros:

  • 5 dl maitoa
  • 2 rkl kaakaojauhetta
  • 3-4 rkl perunajauhoja
  • 4 rkl sokeria
  • 1 tl vajaa vaniljasokeria

OHJEET

Vadelma-vanukas:

Varaa valmistusta varten 5-6 pyöreähköä lasia ja muffinssivuoka.

Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen.
Soseuta vadelmat ja lisää sokeri ja sekoita kermavaahtoon. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Sulata liivatteet siihen. Kaada liivateseos vadelma-kermaseokseen koko ajan sekoittaen.

Jaa valmis seos laseihin, täytä lasi puolilleen. Laita lasit tyhjään muffinivuokaan niin, että ne jäävät hieman kallelleen, vinon ”leikkauksen” saamiseksi. Laita jääkaappiin.

Suklaavanukas:

Sekoita maitoon kaikki ainekset (siivilöi perunajauhot). Sekoita hyvin. Kuumenna seos kattilassa, koko ajan sekoittaen paakkuuntumisen estämiseksi. Anna seoksen pulpahtaa, älä keitä. Jäädytä seosta viileässä vähintään tunnin ajan.

Kun suklaavanukas on jäähtynyt, voit kaataa sen hyytyneen vadelmavanukkaan päälle.

Koristele vadelmilla.

Jaa tämä maukas resepti myös ystäville!

Lähde: Women Daily Magazine

Aiheet Jälkiruoat jälkiruoka Reseptit suklaa suklaajälkiruoka Vadelma jälkiruoka vadelmat