Uunituoreet sämpylät 15 minuutissa – onnistuvat kokemattomaltakin leipurilta
Uunituoreet sämpylät kuulostavat helposti siltä, että ensin pitäisi vaivata taikinaa ja sitten odotella sen kohoamista. Näiden kanssa ei tarvitse tehdä kumpaakaan. Taikina sekoitetaan lusikalla muutamassa minuutissa ja sämpylät paistuvat uunissa noin 12 minuutissa.
15 minuutin ruis-kaurasämpylät
Ainesosat (5 kpl)
- 3 dl ruisjauhoja
- 2 dl kaurajauhoja tai kaurahiutaleita
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 2 rkl hunajaa
- 2 ½ dl vettä
Ohje
Vaihe 1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
Vaihe 2. Sekoita ruisjauhot, kaurajauhot tai -hiutaleet, leivinjauhe ja suola kulhossa.
Vaihe 3. Lisää hunaja ja vesi. Sekoita lusikalla tasaiseksi taikinaksi. Jos käytät kaurahiutaleita, saatat tarvita hieman lisää ruisjauhoja. Taikinan kuuluukin jäädä tavallista sämpylätaikinaa tahmeammaksi.
Vaihe 4. Nostele taikinasta kahden lusikan avulla viisi sämpylää leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Vaihe 5. Paista sämpylöitä 175-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Parhaimmillaan nämä ovat tietenkin vielä hieman lämpiminä, kun päälle sipaisee voita.
Lähde ja resepti: IS, Tara Junker, Anna Sarmanto: Syö hyvä mieli (Cozy Publishing 2019)
Lue myös:
- Mikäs sen syksyisempää kuin sienillä täytetty lihapiirakka – tätä oli pakko kokeilla
- Sisko kehui raejuustomunakasta niin vuolaasti, että pitihän sitä itsekin testata
- Tämän jauhelihakastikkeen avulla sain lapset syömään huomaamatta kasan kasviksia
- Saadaksesi litran kotitekoista kaurajuomaa tarvitset vain pari desiä kaurahiutaleita ja vettä
- Tarkista, muhiiko sinunkin saunassasi ikävä yllätys – syynä varsin yleinen tapa
- Sinapinsiementen pikkelöinti osoittautui nerokkaaksi – sopii niin hodareihin kuin kalaruokiin
- Satun omenapiirakka sai somen sekaisin jo vuosia sitten – siitä syntyi lempinimi ”somenapiirakka”
- Kukkakaalia kannattaisi syödä paljon useammin – nämä 6 syytä puhuvat sen puolesta
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Näistä merkeistä voit päätellä, että syöt liian vähän hiilihydraatteja
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
