Uunibataatit Ricotta-juustolla – Tästä tuli tämän syksyn suosikkireseptini
Suussa sulavat makeat uunibataatit kermaisella ricottatäytteellä, paahdetuilla kikherneillä ja pinaatilla. Tämä erittäin maukas ja terveellinen ruoka sopii ihanasti syksyyn ja tarjoaa keholle sekä mielelle ravintoa.
Ainekset:
- 3 keskikokoista bataattia (n. 900 g)
- Mustapippuria ja suolaa maun mukaan
- 1/4 tl Provencen yrttimausteseosta
- 1/4 tl Savupaprikaa
- 3 rkl Soijakastiketta
- 2 rkl Sitruunamehua
- 3 rkl Oliiviöljyä
- 200 g Kikherneet, keitetyt tai tölkissä
- 200 g Ricotta-juusto (perinteinen tai vegaaninen)
- 2 Valkosipulinkynttä
- 50 g Saksanpähkinät
- 5 g Tuoretta minttua
- 2 rkl Sitruunankuorta raastettuna
- 2 rkl Sitruunamehua
- Suolaa maun mukaan
- 1 Punainen sipuli
- 4–5 kynttä Valkosipulia
- 2 rkl Oliiviöljyä
- 80 g Pinaattia
- Mustapippuri ja suola maun mukaan
Katso valmistuohje videolta:
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Tee itse jäätelöä, joka maistuu aivan Solerolta – tarvitset vain 2 ainesosaa
- Yksi kastike on pitänyt pintansa suomalaisten suosikkina vuosikymmeniä
- Pellillinen tuoreita sämpylöitä ilman pyörittelyä – resepti kannattaa ottaa talteen
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
- Yllättävä säilytysvinkki pitää kaupan yrtit tuoreina pidempään
- Lisäsin kukkakaalikeittoon tätä – enkä tee enää ilman
- Kukkakaalista syntyy yllättävän hyvä riisin korvike
- Jos kuuma kahvi ei helteellä houkuttele, kokeile tätä jääkahvia
- Helppojen ja nopeiden ruokien klassikko – teen tätä vähintään kerran viikossa
- Pilko ananas ja jalapenot purkkiin ja kaada päälle liemi – syntyy koukuttava herkku
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
- Astetta villimpi vispipuuro hurmaa metsän maulla – kokeile itse
