Tonnikala-gnocchipata on täydellinen arkiruoka

Tonnikalasta saa helppoa ja nopeaa arkiruokaa edullisesti. Tonnikala on siitä loistava raaka-aine, että se sisältää paljon hyviä proteiineja jotka pitävät kylläisenä pitkään. Sen lisäksi sitä on todella helppo valmistaa. Täydellistä arkiruokaa siis.

Tässä reseptissä tonnikala yhdistyy maistuviin gnoccheihin, aterian kruunaa nduja-tahnan tulisuus.

Näitä tarvitset:

3 valkosipulinkynttä
1 rkl tomaattipyreetä
1 rkl oliiviöljyä
2 prk tonnikalaa öljyssä
½ tl suolaa
1–2 oksaa rosmariinia
2 rkl nduja-tahnaa
2 dl kermaa
2 dl vettä
1 ps (500 g) perunagnoccheja
½ ruukku minttua

Näin valmistat:

Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Paista valkosipulia ja tomaattipyreetä öljyssä pannulla pari minuuttia.
Valuta tonnikalasta enin öljy pois ja lisää kala pannulle yhdessä suolan, rosmariinioksien, nduja-tahnan, kerman ja veden kanssa. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää gnocchit. Kypsennä keskilämmöllä noin 5 minuuttia, muutaman kerran kypsennyksen aikana sekoittaen.
Revi valmiin ruoan joukkoon runsaasti tuoretta minttua.