Tämä täyte vie grillisienet ihan uudelle tasolle – parempi kuin pelkkä tuorejuusto
Täytetyt herkkusienet pekoniin käärittynä ovat yksi parhaista grilliherkuista – ainakin jos minulta kysytään. Tähän asti olen syönyt niitä Koskenlaskijalla täytettynä, erilaisilla tuorejuustoilla sekä aurajuustolla. Jokaisessa on omat hyvät puolensa, mutta tämä täyte toi mukaan kaivattua vaihtelua. Kokeile, jos herkkusienet ovat sinunkin herkkua.
Chimichurri-herkkusienet
Ainesosat
- Isoja herkkusieniä
- Pekonia
- Maustamatonta tuorejuustoa
- Aurinkokuivattua tomaattia suikaleina (maun mukaan)
- Fetajuustoa (maun mukaan murennettuna)
- Chimichurria (maun mukaan)
Ohje
Vaihe 1. Puhdista herkkusienet ja irrota varovasti kannat. Älä heitä kantoja pois – ne sopivat erinomaisesti esimerkiksi pannulla voissa paistettaviksi tai kastikkeeseen.
Vaihe 2. Valmista täyte sekoittamalla puoli purkkia tuorejuustoa, aurinkokuivatut tomaatit, murennettu feta ja chimichurri. Maista ja säädä määriä oman makusi mukaan.
Vaihe 3. Lusikoi täytettä sienien sisään runsaasti. Kääri jokainen täytetty sieni pekoniin niin, että täyte pysyy hyvin paikallaan.
Vaihe 4. Nosta sienet grilliin täytepuoli alaspäin. Anna niiden kypsyä hetki, käännä sitten varovasti ja grillaa myös toiselta puolelta, kunnes pekoni on kauniin rapeaa ja sieni pehmennyt.
Katso valmistus videolta:
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lue myös:
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Sovelsin suosittua kanareseptiä ja sain aikaan mielettömän hyvän keiton
- Lämmityskausi alkaa – takan tuhkat kannattaa säästää, sillä niistä on paljon hyötyä
- Kinkkukiusaus on tuttuakin tutumpi arkiruoka – näin tehtynä se on aivan omaa luokkaansa
- Vanhan ajan tillikeitto on yksinkertainen, mutta maukas arkiruoka
- Puhdista uunisi ekologisesti ilman kemikaaleja – tarvitset 3 raaka-ainetta
- Lapsena tätä herkkua sai vain mummolassa – pelkkä ajatuskin saa veden kielelle
- Pakastemarjoista syntyy ihana hillo vain muutamassa minuutissa
- Erika Poussa on hionut korvapuustireseptinsä viimeisen päälle – näillä vinkeillä onnistut kotona
- Aloita joulunodotus herkullisella piparkakkuvoilla – sopii täydellisesti riisipuuron päälle
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
