Näillä vinkeillä valmistat erinomaiset uuniperunat!
Food Wishes -kanavan videolla näytetään, miten saat uuniperunoihisi aivan uutta tyylikkyyttä ja makua.
Idea on yksinkertainen: ota uuniperunat hieman ennen kypsymistään (n. 1 tunti 200 asteisessa uunissa) pois uunista ja kaiverra ontoiksi. Älä riko perunan kuorta kun halkaiset ja koverrat perunaa. Muussaa uloskaiverrettu peruna ja lisää sekaan mitä mieleen juolahtaa: Voita, pippuria, mausteita… vain taivas on rajana.
Kun perunoiden sisus on muussattu ja maustettu, aseta perunan pienempi kuoripuolisko onton perunan sisälle ”pohjaksi”. Lado sen päälle muussattu sisus.
Riko lopuksi hieman perunoista ulos pursuavan täytteen pintaa haarukalla ja ripottele päälle sulaa voita ja paprikajauhetta tai muita mausteita makusi mukaan. Laita perunat takaisin uuniin ja paista kunnes perunat näyttävät valmiilta. Paistolämpö n. 200 astetta ja paistoaika 20 – 30 min.
Katso video yllä!
Katso myös:
Lisää uuniperunaherkkuja