Suomalaisten perusruoka-aineesta saattaa tulla pulaa tänä keväänä
Tämä sopii kaikille sillä se on laktoositon, gluteiiniton ja rasvaton.
Kysy on tietenkin perinteisestä suomalaisesta perunasta. Perunaa meillä on syöty vuosikausia lähes joka aterialla, mutta viime vuosina sen kulutus on vähentynyt, joten tuotantoakin on vähennetty.
Viimeaikoina ihmiset ovat alkaneet korvata perunaa ruokavaliostaan esimerkiksi riisillä, mutta on hyvä muistaa, että suomalaiselle peruna on monin tavoin ilmastoystävällisempää ruokaa kuin riisi.
Perunaa voi myös kätevästi käyttää leivontaan sillä se antaa oivaa sitkaa taikinoihin.
Perunaa viljelee Suomessa noin 600 maatilaa, joiden yhteenlaskettu sato on vuosittain noin 230-270 miljoonaa kiloa, mutta viime vuoden helteet ja kuivuus tekivät sadosta tavallista pienemmän.
Jos perunavarastot tyhjenevät siis nykyistä tahtia, kotimaisia perunoita riittää vain huhtikuulle saakka.
Jaa uutinen ystävillesi!
Lähde: MT / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
- Vegaaniset linssipyörykät peruna- ja sellerisoseella – Sinun täytyy kokeilla tätä reseptiä!
- Tee aamiaiseksi herkulliset kaura-omenapannarit ja päiväsi ei voi alkaa huonosti
- 4 ihanaa pikkujouludrinkkiä – näillä hurmaat koko porukan
- Tietyt ruoat voivat suojata muistisairaudelta – valitse suosikkisi listalta
- Moni vaarantaa terveytensä tällä aamutavalla – lopeta ennen kuin on myöhäistä
- Älä käytä tätä yhdistelmää siivouksessa – voi olla jopa vaarallinen
- Myrkyllinen yllätys maustehyllyllä – tiesitkö mitä kaneli oikeasti sisältää?
- Kun pimeys painaa – kokeile piristytkö tällä hedelmäsalaatilla
- Tämä ohje on jäänyt monelta unholaan – omenan maku pääsee siinä oikeuksiinsa
- Ihan kaikkia lasipurkkeja ei tulisi heittää kierrätykseen – anoppi huomautti minua tästä
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
