Pippuri ja pihvin paistaminen – näin onnistut!
Mitä yhteistä on pippurilla ja kahvilla? Äkkiseltään voisi ajatella että eipä juuri mitään, mutta kokki Aki Wahlmanin mukaan yhteistä on. Wahlmanin mukaan pippuri saa nimittäin täyteläisiä – jopa kahvimaisia – aromeja paistuessaan samaa tahtia pihvin kanssa. Tästä syystä Wahlman kehottaa ”ehdottomasti” lisäämään pippurin pihviin heti kokkailun aluksi.
Ehkä pippuriin siis pätee sama kuin kahviinkin – paras maku saadaan esille vasta paahtamisen jälkeen!
Miten sinä maustat pihvisi? Kommentoi alla!
Katso myös:
Lisää pippurisia herkkuja
Pihvireseptejä ja -ohjeita
Lähde: MTV
Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle