Persimonit ovat herkullisia, mutta joidenkin makuun ne voivat olla hieman liian karvaita. Karvaus johtuu hedelmän sisältämistä tanniineista, jotka saavat suun tuntumaan kuivalta. Onneksi tähän on olemassa helppo kotikonsti, joka tekee persimonista selvästi makeamman ja miellyttävämmän syödä.

Idea on sama kuin aroniamarjoissa, joita suositellaan poimittavaksi vasta ensimmäisten pakkasöiden jälkeen. Kylmä pehmentää makua ja tekee hedelmästä miellyttävämmän syödä. Sama toimii persimonin kanssa ihan pakastimessa.

Kuva: Canva

Tee näin

  • Pese persimoni
  • Laita se pakastimeen 1–2 vuorokaudeksi
  • Sulata huoneenlämmössä

Kun persimoni on sulanut, rakenne muuttuu täysin. Hedelmä on pehmeä, makeampi ja helposti lusikoitava.

Erityisen hyvä tälle lajikkeelle

Hanna Sumarin mukaan tämä niksi sopii erityisesti teräväkärkiselle Hachiya-persimonille, joka on raakana lähes aina liian karvas. Pakastamisen jälkeen maku pyöristyy ja koostumus muistuttaa melkein jälkiruokaa.

Pieni vaiva, mutta iso ero lopputuloksessa. Kokeile ennen kuin jätät persimonin kauppaan tai roskiin. 🍊

Lähde: Hanna Sumari

Lue myös:

Löytyykö kotoasi banaani ja vohvelirauta? Kokeile tätä herkkua
banaani-vohveliraudalla
Kieltämättä maukkaimmat kanavartaat – marinadi ja kastike ovat kaiken juju
kanavartaat
Lisää tätä ruokavalioosi – ruotsalaistutkimus löysi hyödyn punkkeja vastaan
punkki
Kikkakolmonen täytettyjen sienten grillaamiseen – täyte ei valu pois
herkkusienet
Suomalaiset hehkuttavat näitä halpistuotteita – moni päihittää kalliimmat vaihtoehdot
ostoskärry
Ilmestyikö kotiisi muurahaisia? Älä tee mitään ennen tätä
muurahainen
Voiko pullan leipominen olla helpompaa? Kokeile tätä peltipullaa
peltipulla
Nyt on kevään odotetuimman piirakan aika – näin helposti se valmistuu
parsapiirakka
Tämä pensas kannattaa istuttaa pihallesi – supermarja haastaa mustikan
hunajamarja
Pullonpalautuksesta voi saada enemmänkin rahaa – tee tämä yksi asia
pullonpalautus
 
Lataa lisää
Aiheet hedelmät persimoni vinkit Vinkit