Näin valmistat takuuherkullisia ribsejä
BBQ ribsit ovat erinomaista, suussa sulavaa grilliherkkua, kunhan vain tekee huolella, vaihe vaiheelta, matalalla lämmöllä ja malttaa odottaa. Ribsit eivät siis ole pikaruokaa, mutta odotus palkitaan.
- Leikkaa ylimääräinen rasva pois ribseistä
- Poista lihan ja luiden päällä oleva kalvo
- Sekoita yksi ruokalusikallinen kumina-, chili-, ja paprikajauhetta keskenään
- Lisää seokseen suolaa ja mustapippurirouhetta
- Kuivaa ribsit talouspaperilla
- Ripottele mausteseos tasaisesti lihan pintaan, molemmille puolille
- Anna ribsien marinoitua jääkaapissa yön yli
- Esilämmitä kaasugrilliä kaikilla polttimilla, täydellä lämmöllä 10 minuuttia
- Puhdista grilliritilä grilliharjalla
- Öljyä grilliritilä, näin ribsit eivät tartu ritilään
- Sammuta kaasugrillin keskipoltin
- Säädä sivupolttimet miedolle lämmölle
- Aseta folioastia keskelle, grilliritilän alle, jotta rasva ei tipu polttimiin
- Aseta ribsit grilliin luupuoli alaspäin, folioastian päälle
- Sulje kaasugrillin kupu
- Anna ribsin kypsyä rauhassa kunnes lihan sisäinen lämpö on 75-85 astetta
- Lisää oma suosikki BBQ kastikkeesi ribsien pintaan 30 min ennen valmistumista
- Grillaa valmiiksi ja herkuttele
LUE MYÖS:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Kolmesta raaka-aineesta valmistuu maukas raparperitiiviste
- Makkaraa, kookosmaitoa ja currya – tämä yhdistelmä yllätti täysin
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Tämä kakku on parhaimmillaan vasta seuraavana päivänä – jos maltat odottaa niin pitkään
- 5 huonekasvia, jotka aiheuttavat eniten allergiaoireita – löytyykö jokin näistä kotoasi?
- Tätä ravintoainetta moni suomalainen saa liian vähän – tuoreissa herneissä sitä on runsaasti
- Kesän kynnyksellä moni palaa taas tämän pastareseptin pariin
- Nämä pikkupiiraat katoavat aina ensimmäisenä pöydästä
- Klassinen raparperipiirakka hurmaa nyt piparkakkumaisilla mausteilla
- Isoäitini vintiltä löytyi kasa teepusseja – syy oli varsin nerokas
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
