Näin valmistat takuuherkullisia ribsejä
BBQ ribsit ovat erinomaista, suussa sulavaa grilliherkkua, kunhan vain tekee huolella, vaihe vaiheelta, matalalla lämmöllä ja malttaa odottaa. Ribsit eivät siis ole pikaruokaa, mutta odotus palkitaan.
- Leikkaa ylimääräinen rasva pois ribseistä
- Poista lihan ja luiden päällä oleva kalvo
- Sekoita yksi ruokalusikallinen kumina-, chili-, ja paprikajauhetta keskenään
- Lisää seokseen suolaa ja mustapippurirouhetta
- Kuivaa ribsit talouspaperilla
- Ripottele mausteseos tasaisesti lihan pintaan, molemmille puolille
- Anna ribsien marinoitua jääkaapissa yön yli
- Esilämmitä kaasugrilliä kaikilla polttimilla, täydellä lämmöllä 10 minuuttia
- Puhdista grilliritilä grilliharjalla
- Öljyä grilliritilä, näin ribsit eivät tartu ritilään
- Sammuta kaasugrillin keskipoltin
- Säädä sivupolttimet miedolle lämmölle
- Aseta folioastia keskelle, grilliritilän alle, jotta rasva ei tipu polttimiin
- Aseta ribsit grilliin luupuoli alaspäin, folioastian päälle
- Sulje kaasugrillin kupu
- Anna ribsin kypsyä rauhassa kunnes lihan sisäinen lämpö on 75-85 astetta
- Lisää oma suosikki BBQ kastikkeesi ribsien pintaan 30 min ennen valmistumista
- Grillaa valmiiksi ja herkuttele
LUE MYÖS:
- Puhdista uunisi ekologisesti ilman kemikaaleja – tarvitset 3 raaka-ainetta
- Lapsena tätä herkkua sai vain mummolassa – pelkkä ajatuskin saa veden kielelle
- Pakastemarjoista syntyy ihana hillo vain muutamassa minuutissa
- Erika Poussa on hionut korvapuustireseptinsä viimeisen päälle – näillä vinkeillä onnistut kotona
- Aloita joulunodotus herkullisella piparkakkuvoilla – sopii täydellisesti riisipuuron päälle
- Yli 100 vuotta sitten jauhelihasta tehtiin melko erilaista ruokaa kuin nykyään
- 17 upeinta ideaa hurjiin halloween tarjoiluihin
- Boostaa aineenvaihduntaa lisäämällä tämä mauste kahvin joukkoon
- Upotin suklaalevyn taikinaan nähtyäni tämän – Kadut jos et testaa itsekin!
- Kun väsymys painaa on syytä tarkastaa ruokavalio – Vähennä syysväsymystä ruoalla
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
