Näin saat raa'an banaanin kypsäksi hetkessä

Valitettavan usein kaupan valikoimasta löytyy vielä vihertäviä banaaneja. Osa syö ne mielellään sellaisinaan, mutta jos pidät pehmeistä ja makeista banaaneista tai tarvitset niitä leivontaan, kypsymistä ei tarvitse odotella useita päiviä.

Yksinkertaisen uuniniksin avulla saat banaanit käyttövalmiiksi noin vartissa.

Kypsytä banaani uunissa

Vaihe 1. Lämmitä uuni 250 asteeseen ja aseta banaanit sellaisinaan uunipellille.

Vaihe 2. Paista niitä noin 15 minuuttia tai kunnes kuori on muuttunut tummaksi.

Vaihe 3. Ota banaanit pois uunista ja anna niiden jäähtyä hetki ennen käyttöä.

Banaanit tuottavat luonnostaan etyleenikaasua, joka saa ne kypsymään. Uunin lämpö nopeuttaa tätä prosessia, jolloin banaani pehmenee ja sen maku makeutuu tavallista nopeammin.

Lämpö tuo myös banaanin luonnollista makeutta paremmin esiin, minkä vuoksi niksi sopii erityisen hyvin silloin, kun banaaneja tarvitaan esimerkiksi banaanileipään, smoothieen tai muihin leivonnaisiin.

Älä myöskään säikähdä, vaikka kuori muuttuisi uunissa lähes mustaksi. Se on täysin normaalia. Kuori tummuu, mutta banaanin sisus pehmenee ja makeutuu.

Jaa vinkki myös ystävillesi!

Lähde: Pure Wow