Näin paistat lohen 1980-luvun tyyliin – “Älyttömän herkullista”

Joulun aikaan suomalaisten pöydistä löytyy jos jonkinlaista kalaa. Nyt keittiömestari vinkkaa ihmiset kokeilemaan ajatonta klassikkoa eli lohimedaljongeja.
1980-luvulla Suomesta ei löytynyt ravintolaa, jonka listalla ei olisi ollut lohimedaljongeja. Ne valmistetaan paistamalla lohi öljy ja voi seoksessa molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Sen jälkeen ne viimeistellään suolalla ja pippurilla.
Lohimedaljongejen kanssa voi myös siivuttaa kurkusta ohutta viipaletta ja laittaa ne maustettuun turkkilaiseen jogurttiin.
Kokeile tätä vinkkiä jos olet kyllästynyt jo savustettuun kalaan!
Lähde: Iltalehti / Kuva: Unsplash
20€ antaa 40€ + 100 ilmaiskierrosta
- Avaa pelitili Caxinolle, niin mahtavat edut ovat sinun.
- Talleta 20€, niin saat 40€ pelirahaa sekä 100 ilmaiskierrosta.
- Tarjous voimassa vain uusille asiakkaille rajoitetun ajan.
- Mustikka-murupiirakka
- Suklaakakku maapähkinävoikuorrutteella
- Porsaan ulkofileepihvit Airfryerilla ja pakastekasviksia
- Vohveleita
- Tämän hetken samppanjasuosikit
- Fetasalaatti
- Nachoja ei kannata enää ostaa kaupasta – näin valmistat juustolla täytettyjä sipsejä
- Upota pyyhe märkään betoniin – kauniin kukkaruukun valmistaminen on todella helppoa
- Raparperikeikauskakku
- Oliiviöljykakku ja valkosuklaaganache
- Lisää tiskiaineeseen merisuolaa – katso niin tiedät miksi!
- Mies kiinnittää taimeen pyykkipoikia ja paljastaa niksin, joka jokaisen viherpeukalon tulisi tietää
- Paras luonnollinen hyönteismyrkky! – Eroon etanoista, kirvoista ja toukista puutarhassa
- Sano hyvästi hyttysille — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Leikkaa pensasmustikasta oksia talteen – näin saat lähes loputtoman määrän uusia taimia
- Mies ostaa pitaijan kaupasta ja istutti muutaman siemenen – katso millainen kasvi on 4 kk päästä
- Näin muutat porkkanan pekoniksi — tässä supersuosittu ohje, joka leviää somessa
- Tuikkaa puutarhaasi muutamia kanelitankoja – 5 tapaa, jolla kasvit kiittävät
- Nerokas niksi: tee tämä ja sinun ei tarvitse enää ikinä heittää orkideaa roskiin
- Kieritä juustoraastetta taikinan sisälle – yllätyt lopputuloksesta ja haluat tehdä tätä aina