Joulun aikaan suomalaisten pöydistä löytyy jos jonkinlaista kalaa. Nyt keittiömestari vinkkaa ihmiset kokeilemaan ajatonta klassikkoa eli lohimedaljongeja.

1980-luvulla Suomesta ei löytynyt ravintolaa, jonka listalla ei olisi ollut lohimedaljongeja. Ne valmistetaan paistamalla lohi öljy ja voi seoksessa molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Sen jälkeen ne viimeistellään suolalla ja pippurilla.

Lohimedaljongejen kanssa voi myös siivuttaa kurkusta ohutta viipaletta ja laittaa ne maustettuun turkkilaiseen jogurttiin. 

Kokeile tätä vinkkiä jos olet kyllästynyt jo savustettuun kalaan!

Lähde: Iltalehti / Kuva: Unsplash

LUE MYÖS:

Kasvaako pihallasi raparperia? Tee nämä asiat keväällä, niin saat paremman sadon
Sara Koskinen |
raparperi
Istuta samettikukkaa tomaatin viereen ja kasvimaalle – Tässä syy!
Kaisa Mäki |
Samettikukka
Mummon paras nakkikastike on vartissa valmista – Katso perinteinen resepti
Kaisa Mäki |
nakkikastike
Istutin tätä kasvia viime keväänä ikkunoiden läheisyyteen – hyttysiä oli selvästi vähemmän sisällä
Sara Koskinen |
saasket
Jos maitopurkki uhkaa vanheta, käytä se johonkin näistä herkuista
Sara Koskinen |
maito
Tehokaksikko saa tunkkaisetkin pyykit tuoksumaan taas raikkailta
Sara Koskinen |
raikkaat-pyykit
Putkimies varoittaa: tämä “ekoteko” voi tehdä hallaa putkistolle
Sara Koskinen |
wc-pontto
Tämän kevään trendi on tarjoilla voileipäkakku lasista
Sara Koskinen |
voileipakakku-lasissa
Ruoki hortensiaa kahvinporoilla – Hehkuva väriloisto on taattu
Kaisa Mäki |
Hortensia
Nokkospesto on parasta lähiruokaa – Opi käyttämään tätä ilmaista raaka-ainetta
Kaisa Mäki |
amirali-mirhashemian-jE2fHnuo2lg-unsplash
Aiheet Artikkeli Diy Ilmiöt Inspiraatio lohimedaljonki Reseptit