Näin paistat lohen 1980-luvun tyyliin – “Älyttömän herkullista”
Joulun aikaan suomalaisten pöydistä löytyy jos jonkinlaista kalaa. Nyt keittiömestari vinkkaa ihmiset kokeilemaan ajatonta klassikkoa eli lohimedaljongeja.
1980-luvulla Suomesta ei löytynyt ravintolaa, jonka listalla ei olisi ollut lohimedaljongeja. Ne valmistetaan paistamalla lohi öljy ja voi seoksessa molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Sen jälkeen ne viimeistellään suolalla ja pippurilla.
Lohimedaljongejen kanssa voi myös siivuttaa kurkusta ohutta viipaletta ja laittaa ne maustettuun turkkilaiseen jogurttiin.
Kokeile tätä vinkkiä jos olet kyllästynyt jo savustettuun kalaan!
Lähde: Iltalehti / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
- Ravintoloiden salaisuus rapeisiin lohkoperunoihin – tämä esivalmistelu tekee ihmeitä
- Näin pieni muutos tiskatessa säästää yllättävän ison summan rahaa
- Metsä on nyt pullollaan suppilovahveroita – loihdi tämä herkkuruoka ja ilahdut varmasti
- Talkooväen suosikkiruoka, jota kukaan ei enää muista tehdä
- DIY Pumpkin Spice Latte – Valmista lämmittävä hittijuoma kotona
- Kauli jauheliha ohueksi, peitä pekonilla ja rullaa – täytteeksi voi sujauttaa melkein mitä mieli tekee
- Pinaattiletut pellillä ja puolukkasurvos – koko perheen suosikki syysruoka
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Näin raikastat haisevan tiskirätin helposti – Älä heitä pois!
- Laita pata uuniin ja mene kirjan kanssa sohvalle – tätä syysruokaa ei tarvitse vahtia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
