Näin grillaat täydellisen makkaran – moni tekee tämän virheen
Grillimakkara kuuluu suomalaiseen kesään olennaisesti. Se on monelle kesän ykkösherkku, ja grillit käyvät kuumina jo heti alkukeväästä. Silti yllättävän moni tekee samat virheet vuodesta toiseen ja lopputulos jää kuivaksi tai palaneeksi. Pienillä muutoksilla saat makkarasta huomattavasti mehukkaamman.
Älä laita makkaraa kylmänä grilliin
Yksi yleisimmistä virheistä on heittää makkara suoraan jääkaapista grilliin. Kun makkara on kylmä, se ei kypsy tasaisesti ja kuori voi haljeta helposti. Ota makkarat huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen grillausta. Näin lopputulos on mehukkaampi.
Vältä suoraa liekkiä
Toinen yleinen moka on grillata makkaraa suoraan liekkien päällä. Liian kova kuumuus polttaa pinnan nopeasti, mutta sisus jää helposti kylmäksi. Paras lopputulos syntyy keskilämmöllä, rauhassa grillaten. Hiiligrillissä kannattaa odottaa kunnon hiillos, ja kaasugrillissä pitää tehot maltillisina.
Maltti on valttia
Täydellinen grillimakkara ei synny kiireessä. Kääntele makkaraa rauhassa, jotta se saa tasaisen värin ja kypsyy kauttaaltaan. Näin kuori pysyy ehjänä ja sisus mehevänä.
Kun pidät nämä perusasiat mielessä, makkara onnistuu kerta toisensa jälkeen. Sitten ei muuta kuin grilli kuumaksi ja nauttimaan!
Jaa vinkki kaverille, joka seisoo grillin ääressä tänä kesänä!
Lähde: MTV Uutiset
Lue lisää:
- Nämä uuniin fetan seuraksi – 15 minuutissa ravintolatason herkku
- Nämä munakkaat piristävät – naurut on taattu aamupalapöydässä
- Amandan rapeat sushiburritot saivat seuraajat kyselemään reseptiä – nyt se on vihdoin julki
- Riisipuuron ja ranskalaisen jälkiruokaklassikon yhdistelmä on jotain mielettömän hyvää
- Pyöräytä vartissa lämpimät kaurasämpylät – tämän helpompaa ohjetta tuskin löydät
- Happamat omenat pääsevät oikeuksiinsa tässä herkussa – miksi ihmeessä olen aina tehnyt vain piirakoita?
- Kaksi keitettyä perunaa riittää tämän kastikkeen pohjaksi
- Jos muistat ruusukaalin kitkeränä, nyt kannattaa antaa sille uusi mahdollisuus
- Täydellinen illallinen viikonloppuun: munakoisolasagne, eikä pastaa laisinkaan
- Pihlajanmarja kasvaa pihoissa ympäri Suomea – tällä tempulla karvas maku katoaa kokonaan
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
