Miksi popcornit lentävät ilmaan poksahdettuaan?
Ranskalaistutkijat päättivät selvittää mikä saa popcornit hyppimään kattilassa: tuloksena oikea tieteellinen tutkimus aiheesta.
Popcornin poksahduksen mekaniikka on periaatteessa varsin yksinkertainen: Kuuman kattilan aiheuttama jyvän sisäisen veden höyrystyminen aiheuttaa kuoren halkeamisen. Kuoren halkeaminen ei kuitenkaan aiheuta tuttua poksahdusääntä, vaan jyvän sisältä pakeneva vesihöyry.
Mikä sitten selittää sen että popcorn lentää ilmaan kuin seiväshyppääjä? Tutkijoiden mukaan jyvän sisältä purkautuva ilmava aines työntää popcornin ilmaan kuin pituushyppääjän jalka.
Tutkijat toteavat, että popcorn-tutkimus ei ehkä mullista tiedemaailmaa, mutta siitä voi olla apua esimerkiksi fysiikan opettamisessa. Tutkijat myös toteavat, että vaikka monet objektit poksahtavat paineen alla, niin hyvin harvoja niistä voi syödä poksahtamisen jälkeen.
LUE MYÖS:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Tuntuvatko aamut raskailta? Tee nämä 3 asiaa ennen kuin nouset sängystä
- Hanna Sumarin lohireseptin salaisuus piilee täyteläisessä kastikkeessa – sitä tekisi mieli lusikoida sellaisenaan suuhun
- Anoppi kehui tätä lohikeittoa parhaaksi pitkään aikaan – syy löytyy yhdestä ainesosasta
- Moni tuntee kropsun nimeltä, mutta harva tietää, mikä erottaa sen tavallisesta pannukakusta
- Kalan ostamisen ABC – 3 asiaa, jotka kannattaa tarkistaa kaupassa
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
- Muistatko vielä tämän jäätelötrendin? Jäätelöä, suolaa ja oliiviöljyä
- Näinä kellonaikoina herkkuja tekee mieli kaikkein eniten
- Hermostuneisuuteen voi löytyä apua myös ruoasta – tässä 5 hyvää vaihtoehtoa
- Norjasta saadut tuliaiset veivät suoraan lapsuuden makuihin – tein tätä keittoa ensimmäistä kertaa vuosikymmeniin
- Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
- Tämä yksinkertainen piharatkaisu voi pitää punkit loitolla tehokkaammin kuin nurmikon leikkaaminen
- Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Halpa arkiruoka pääsi yllättämään: ”Täähän oli aivan jumalattoman hyvää!”
- Erikoinen yhdistelmä grillissä herätti epäilyksiä, mutta lopulta oli pakko ottaa lisää
- Harva enää leipoo tätä, vaikka maku vie kielen mennessään
- Trendaava vessatuoksu syntyy huuhteluaineesta ja vanulapuista – näin se tehdään
- Kaveri teki tolkuttoman hyvää savulohta – murusteli tätä kalan päälle
- Raparperista syntyy kuohkea jälkiruoka, joka vie suoraan lapsuuteen
