Lisää valkosipulia ruokaan juuri nyt – loppuvuoden 5 tärkeintä terveyshyötyä

Valkosipuli tukee monella tavalla kehoa juuri talvella.

Valkosipulia pidetään laajasti terveellisenä raaka-aineena, ja sen käyttö perustuu yhtä paljon makuun kuin hyvinvointiin. Se tuo ruokaan täyteläistä aromia, jota osa rakastaa ja osa välttelee sen voimakkuuden vuoksi. Valkosipulia voi käyttää monella tavalla: puristettuna se on terävimmillään, viipaloituna hieman lempeämpi ja kokonaisena tai hitaasti paahdettuna jopa pehmeän makea.

Tässä artikkelissa kerromme, miksi valkosipuli on erityisen hyvä lisä ruokiin juuri loppuvuoden ja talven aikaan.

Valkosipulin viisi hyötyä talvella

Vahvistaa vastustuskykyä
Valkosipulin sisältämät rikkiyhdisteet, kuten alisiini, tukevat kehon puolustusjärjestelmää. Ne voivat hillitä mikrobien toimintaa ja auttaa selviämään flunssakaudesta.
Tukee sydämen hyvinvointia
Säännöllinen valkosipulin lisääminen ruokiin voi tukea sydän- ja verenkiertoelimistöä. Alisiinin on todettu liittyvän verenpaineen ja kolesterolin tasaantumiseen.
Voi helpottaa tulehduksia
Kylmä sää ja lisärasitus tuntuvat monilla nivelissä. Valkosipulin tulehdusta ehkäisevät ominaisuudet voivat tuoda pientä helpotusta esimerkiksi kolotuksiin.
Tukee hengitysteiden hyvinvointia
Valkosipulia on pidetty perinteisesti hyödyllisenä yskään ja tukkoisuuteen sen luontaisten ominaisuuksien vuoksi.
Sisältää tärkeitä ravintoaineita
Valkosipuli on pieni, mutta ravinteikas. Se sisältää muun muassa C- ja B6-vitamiinia, mangaania ja seleeniä. Ne tukevat immuunijärjestelmää ja energiantuotantoa.

Kuinka paljon sitten on sopivasti?

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan 1–2 kynttä päivässä riittää tuomaan hyödyt ilman, että käyttö menee liiallisuuksiin. Suuremmat määrät voivat aiheuttaa närästystä, vatsavaivoja tai voimakasta hajua. Sama pätee, jos käytät verenohennuslääkkeitä tai kärsit refluksista – silloin määrää kannattaa vähentää tai keskustella asiasta ammattilaisen kanssa.

Jaa vinkki myös kaverille, ja kannusta käyttämään valkosipulia ahkerammin!

Lähde: TOI