Laitoin pekonit muffinivuokaan ja täytin kanalla – ulkoa rapeita, sisältä törkeän meheviä
Resepti pääsi heti testiin, kun nämä näyttivät videolla niin meheviltä. Pekoni, kana ja juusto kuulostivat muutenkin yhdistelmältä, joka ei voi mennä kovin pahasti pieleen. Alta löydät myös alkuperäisen videon, mutta varoituksen sanana: saatat haluta testata näitä jo saman päivän aikana.
Juustoiset pekoni-kanamuffinit
Ainesosat
- 500 g broilerin rintafileetä
- 12–16 pekoniviipaletta
- 150 g mozzarellaraastetta
- 100 g kovaa juustoa raastettuna
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 kananmuna
- 2 rkl smetanaa
- 1 tl paprikajauhetta
- ½ tl mustapippuria
- suolaa maun mukaan
- 1 rkl öljyä
- tuoretta persiljaa tai tilliä
Ohje
Vaihe 1. Leikkaa broilerin rintafileet hyvin pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
Vaihe 2. Laita broileri kulhoon. Lisää sipuli, valkosipuli, kananmuna, smetana, paprikajauhe, mustapippuri ja hieman suolaa. Sekoita kunnolla.
Vaihe 3. Voitele muffinivuoan kolot kevyesti öljyllä. Asettele jokaiseen koloon pekoniviipaleita ristikkäin niin, että ne peittävät pohjan ja reunat.
Vaihe 4. Lusikoi kanaseosta pekonilla vuorattuihin muffinivuokiin.
Vaihe 5. Ripottele jokaisen päälle mozzarellaraastetta ja lopuksi kovaa juustoraastetta.
Vaihe 6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20–25 minuuttia, kunnes broileri on täysin kypsää ja juusto on saanut kauniin kullanruskean pinnan.
Vaihe 7. Anna kanapesien jäähtyä vuoassa pari minuuttia ennen irrottamista. Viimeistele persiljalla tai tillillä ja tarjoile lämpiminä.
Näissä parasta on rapeaksi paahtunut pekoni ja sen sisälle jäävä mehevä kanatäyte. Jaa ohje kaverille, joka rakastaa pekonia ja juustoa.
Katso valmistus videolta
Lue myös:
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Sovelsin suosittua kanareseptiä ja sain aikaan mielettömän hyvän keiton
- Lämmityskausi alkaa – takan tuhkat kannattaa säästää, sillä niistä on paljon hyötyä
- Kinkkukiusaus on tuttuakin tutumpi arkiruoka – näin tehtynä se on aivan omaa luokkaansa
- Vanhan ajan tillikeitto on yksinkertainen, mutta maukas arkiruoka
- Puhdista uunisi ekologisesti ilman kemikaaleja – tarvitset 3 raaka-ainetta
- Lapsena tätä herkkua sai vain mummolassa – pelkkä ajatuskin saa veden kielelle
- Pakastemarjoista syntyy ihana hillo vain muutamassa minuutissa
- Erika Poussa on hionut korvapuustireseptinsä viimeisen päälle – näillä vinkeillä onnistut kotona
- Aloita joulunodotus herkullisella piparkakkuvoilla – sopii täydellisesti riisipuuron päälle
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
