Kun haluat valmistaa ravintolatasoista ruokaa helposti kotona, tee tämä pasta!
Pollo limonello – eli sitruunainen kanapasta, on klassikkoannos italialaisissa ravintoloissa. Tämä herkullinen ja raikas pasta on kuitenkin myös vaivatonta valmistaa kotikeittiössä. Kun haluat ylistystä kokkaustaidoistasi, tee tämä helppo pasta, joka valmistuu 30 minuutissa.
Ainekset:
- 400g spaghettia
- 2rkl voita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulin kynttä
- 2rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
- 300g broilerin fileesuikaleita
- 2rkl hunajaa
- 1tl kurkumaa
- 1/2 tl suolaa
- mustapippuria
- 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
- 2dl pastan keitinvettä
- 150g crème fraîchea
- Lisäksi:
- Parmesan raastetta
- tuoretta lehtipersiljaa
Valmistus:
- Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Ota lopuksi keitinvettä talteen 2dl.
- Kuullota pannulla rasvassa pilkotut sipulit ja inkivääriraaste.
- Lisää sitten pannulle broilerisuikaleet ja paista ne kypsiksi. Mausta hunajalla, kurkumalla, suolalla ja pippurilla. Lisää paistamisen lopussa myös sitruunan kuori ja mehu. Sekoita tasaiseksi.
- Laita sekaan pannulle pastan keitinvesi ja crème fraîche. Sekoita kastike tasaiseksi niin, että liemi kuplii hieman. Ota sitten levy pois päältä.
- Valuta kypsä pasta ja sekoita kastikkeeseen.
- Tarjoile annokset lehtipersiljalla ja juustoraasteella höystettynä.
Reseptin on alunperin jakanut Valio.fi
Kuvituskuva: Pixabay
Kukapa ei haluaisi olla huippukokki oman perheensä silmissä. Vinkkaa siis reseptistä muillekin somessa.
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Uunilohta uudella twistillä – Todella herkullinen resepti
- Tutun öljyn nimi muuttuu, mikä voi hämmentää kuluttajaa
- Suuri kirjavaraston tyhjennys: kaikki kirjat vain 20€ – sisältäen postikulut!
- Näin valmistat ravintolatason kana-annoksen vain 15 minuutissa – kokeile ja ylläty
- Lähes jokainen on käyttänyt uunin alaluukkua väärin – pellit eivät kuulu sinne
- Hanna Sumarin kolmen ainesosan lohi: ”Ikivanha resepti toimii vuosikymmenestä toiseen”
- Tarkista aina kaksi asiaa ennen kuin ostat kanaa kaupasta – paljastaa pilaantuneen lihan
- Hiero teelusikallinen ruokasoodaa lihan pintaan 30 minuuttia ennen kypsennystä – syy yllättää
- Kananmunien keittoveteen kannattaa lisätä 1 teelusikallinen leivinjauhetta – syy on simppeli
- Piparkakut – herkku, joka on säilyttänyt suosionsa vuosisatojen ajan
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – nerokas ja ilmainen kikka
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta – pyyhkeesi tuoksuvat raikkailta ja uusilta
- Moni on unohtanut tämän klassikkoherkun – puolukan maku pääsee oikeuksiinsa
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Nukutko huonosti? 9 ruokaa, joita syömällä unen laatu kohenee ja nukahtaminen helpottuu
- Kaada vehnäjauhoja tiskialtaaseen – isoäidin niksi toimii kiperässä tilanteessa
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Kokkaa herkullista lohi-kasvisvuokaa ja terveellinen ateria on katettu
- Tämä dieetti pudottaa painoa jopa useamman kilon viiden päivän aikana