Kolmesta raaka-aineesta valmistuu maukas raparperitiiviste

Raparperi on nyt parhaimmillaan, joten sitä kannattaa hyödyntää myös juomissa. Tämä helppo raparperitiiviste valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta ja sopii hyvin jääkaappiin valmiiksi kesän janojuomaksi.

Valmistusaika: noin 20 minuuttia

Tarvitset:

500 g raparperia
2 dl ruokosokeria (myös tavallinen sokeri käy)
1 litra vettä

Valmistusohje:

Huuhtele raparperi hyvin ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Mittaa kattilaan raparperi, sokeri ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
Siivilöi seos kulhoon ja painele raparperia lusikalla, jotta saat kaiken nesteen talteen. Jos haluat kirkkaampaa tiivistettä, käytä sideharsoa tai puhdasta keittiöpyyhettä.
Huuhtele pullot kiehuvalla vedellä ennen täyttämistä. Tämä auttaa mehua säilymään paremmin.
Kaada raparperitiiviste pulloihin ja säilytä jääkaapissa.
Sekoita tarjoillessa noin yksi osa raparperitiivistettä ja neljä osaa vettä tai kivennäisvettä. Voit säätää vahvuutta oman maun mukaan.

Lähde: Nordic Food & Living