Jos arkena tekee mieli jotain hyvää, mutta ruoanlaittoon ei halua käyttää koko iltaa, pasta on yleensä varma valinta. Tämä kermainen herkkusienipasta valmistuu alle puolessa tunnissa, eikä aineksiakaan tarvita pitkää listaa.

Herkkusienet saavat seurakseen valkosipulia, timjamia ja parmesaania. Sillä aikaa kun pasta kiehuu, kastike valmistuu pannulla, joten ruoka on nopeasti pöydässä.

Herkkusienipasta

Ainesosat (4 annosta)

  • 300 g pastaa
  • 200 g herkkusieniä
  • 1 salottisipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl voita
  • 2 timjaminoksaa
  • 2 dl kuohukermaa
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl rouhittua mustapippuria
  • 1 dl raastettua parmesaania

Ohje

Vaihe 1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.

Vaihe 2. Viipaloi herkkusienet. Kuori ja suikaloi salottisipuli sekä kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.

Vaihe 3. Sulata voi pannulla ja paista herkkusieniä ja salottisipulia, kunnes sipuli on pehmennyt ja sienet saaneet hieman väriä.

Vaihe 4. Lisää pannulle valkosipuli ja timjami. Jatka paistamista vielä noin kaksi minuuttia.

Vaihe 5. Kaada joukkoon kuohukerma ja lisää suola. Kuumenna kastike ja sekoita joukkoon valutettu pasta.

Vaihe 6. Mausta mustapippurilla ja viimeistele reilulla parmesaaniraasteella. Tarjoile heti.

Resepti: Kotiliesi

Lue myös:

Vain 20 minuuttia ja pehmeän kermainen pasta on valmista – tätä helpommalla ei pääse
Pasta
Tee iltapalaksi lämpimiä sienileipiä – rapeaa, juustoista ja ihanan helppoa
sienilampimatleivat
Oletko kokeillut tehdä kiusausta meetvurstista? Tässä helppo arkiruoka koko perheelle
meetvursti-kiusaus
Nakkilihis on lihapiirakan överimpi versio – kokeile Tiinan suosittua reseptiä
nakkilihapiirakka
Tästä kana-nuudelikeitosta tuli meidänkin lasten yksi lempiruoista – täydellinen arkiruoka
kana-nuudelikeitto
Kinkkukiusaus sai todellisen haastajan – sweet chili tekee tästä vastustamattoman
sweet-chili-kiusaus
Tarvitsetko nopeasti tarjottavaa? Tämä omenapiirakka valmistuu kahvikupissa mikrossa
omenapiirakka-mikrossa
Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
maistiainen
Puolukasta on moneksi – tätä lisuketta kannattaa ehdottomasti kokeilla
puolukka
Tee puolukoista taivaallinen jälkkäri – tarvitset vain muutaman aineksen
puolukka (2)
 
Lataa lisää
Aiheet herkkusienipasta Pastat ja risotot Reseptit reseptit Ruoka