Kannattaako perunat kuoria? – Näin asiantuntija vastaa
Tällä viikolla vietetään kansallista perunan teemaviikkoa.
Miksi perunat ylipäätään pitää kuoria? Onko kyse pelkästään mausta vai eikö kaikkia perunoita todella saa syödä kuorineen?
Keittiömestari vastaa asiaan kertomalla, ettei hänen mielestään perunoita tulisi koskaan kuoria. Talviperunat toki täytyy pestä hieman huolellisemmin, mutta niitäkään ei tarvitse kuoria.
Perunan sisältämät vitamiinit ja hivenaineet sijaitsevat juuri kuoren alle, joten kuorimalla perunan heität hukkaan valtavan määrän hyviä ravintoaineita. Perunankuorissa voi toki esiintyä hieman haitta-aineita, joiden vuoksi esimerkiksi pienille lapsille voi olla paikallaan kuoria perunat.
Jos kuorit perunat syystä tai toisesta, voit silti hyödyntää kuoret. Hans Välimäen vinkki on keittää perunankuoria maidossa ja lisätä keitosta perunamuusiin antamaan makua. Jotkut taas tykkäävät paistaa perunankuoret rapeiksi snäkeiksi, joita voi dipata sipsien tyyliin.
Jaa vinkit ystävillesi!
Lähde: MTVuutiset / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Talvi teki tepposet hiuksillesi? Parhaat keinot sähköisyyden poistamiseen
- Nyt kannattaa viedä petivaatteet ulos pakkaseen – Lue hyödyt
- Ehkä parasta sipulia, mitä olen koskaan syönyt – näin se valmistuu
- Vältteletkö ulkoilua kylmällä ilmalla? Tässä viisi painavaa syytä lähteä silti ulos
- Jo lyhyt tauko alkoholista voi tehdä ihmeitä – 4 syytä kokeilla
- Vanhoille mummon papiljoteille löytyi vihdoin käyttötarkoitus – laitan aina kaksi pyykin sekaan
- Jos banaanissa näkyy tällainen jälki, hävitä se välittömästi – video paljastaa ällöttävän syyn
- Nuohoojan vinkit pakkasjaksolle – tarkista nämä ennen lämmittämistä
- Levitä pepperonit pellille ja lisää päälle tätä – jösses sentään mikä herkku
- Pelkästä raejuustosta tehdyt “leivät” olivat viime vuoden hitti – tässä vielä maukkaampi versio
- Tämä piirakka kerää kehut vuodesta toiseen uudenvuodenjuhlissa – teen sen jääkaapin jämistä
- Jos kaapeistasi löytyy tällainen astia, heitä se heti pois
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Näin teet kiusauksista maukkaampia – yksi tärkeä vaihe ei saa unohtua
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Maailman paras saaristolaisleipä – juuri niin hyvää kuin nimi lupaa
