Jos pakastimestasi löytyy näitä, heitä ne heti pois

Pakastin on arjen pelastaja, mutta sinne kertyy helposti myös unohdettuja rasioita ja pusseja. Jos pakastimessa oleva pakkaus on täynnä jäähilettä tai sisältö näyttää kuivuneelta, on asialle ehkä syytä tehdä jotain.

Erityisesti talvella, kun pakasteet voi nostaa hetkeksi parvekkeelle, on hyvä hetki käydä läpi pakastimen sisältö. Samalla saat tilaa uusille ja tuoreemmille raaka-aineille.

Näitä ei kannata enää säilyttää pakastimessa

1. Avattu pakastepussi

Avattu ranskalaispussi tai vihannessekoitus, jonka pinnalle on kertynyt jäähilettä, on usein jo kärsinyt pakkasvaurioista. Maku heikkenee ja rakenne muuttuu. Jos pussi on lojunut kuukausia ilman käyttöä, se on todennäköisesti menettänyt parhaat puolensa.

2. Vanhat jääpalat

Jos et muista, milloin täytit jääpalalokeron, vaihda palat uusiin. Jää imee itseensä hajuja ja makuja pakastimesta.

3. Itse pakastetut marjat yli vuoden takaa

Useimmat marjat säilyvät pakastimessa noin vuoden. Jos ne ovat kuivuneita ja rusinamaisia, ne kannattaa heittää pois. Kovakuoriset marjat säilyvät hieman paremmin, kunhan ne eivät ole välillä sulaneet.

4. Rasvainen liha ja kala

Rasva härskiintyy myös pakastimessa. Säilyvyysajat ovat yllättävän lyhyitä:

Jauheliha 1–2 kuukautta
Kala 1–3 kuukautta
Broileri ja sianliha 3–6 kuukautta
Naudan- ja lampaanliha 8–10 kuukautta

Jos päivämäärästä ei ole varmuutta, älä ota riskiä.

5. Pakastimeen unohtunut alkoholi

Pakastimeen pikajäähdytykseen laitettu olut tai kuohuviini voi unohtua sinne. Seurauksena voi olla rikkoutunut pullo ja sotkuinen pakastin.

Milloin pakastin pitää sulattaa?

Marttojen suosituksen mukaan pakastin kannattaa sulattaa viimeistään silloin, kun huurrekerros on yli puoli senttiä paksu. Paksu jääkerros kuluttaa sähköä ja heikentää laitteen tehoa.

Hyvä niksi on laittaa pakastin hyvissä ajoin ennen sulatusta pakastuskytkennälle. Näin pakasteet ovat mahdollisimman kylmiä ja kestävät paremmin sulatuksen ajan.

Näin sulatat pakastimen sujuvasti

Katkaise virta. Jääkaappipakastimessa myös jääkaappi sammuu, joten pidä sen ovi kiinni.
Nosta pakasteet kylmälaukkuihin tai laatikoihin ja peitä ne sanomalehdillä tai huovilla. Talvella voit viedä ne hetkeksi ulos.
Tee samalla inventaario ja lajittele tuotteet.
Jätä ovi auki. Voit nopeuttaa sulamista laittamalla sisälle lämpimällä vedellä täytetyn astian.
Pyyhi sisäpinnat miedolla pesuaineella ja kuivaa huolellisesti.
Kytke laite takaisin päälle ja odota, että lämpötila laskee -18 asteeseen ennen kuin palautat normaaliasetuksen.

Lähde: Iltalehti