Jos maitopurkki uhkaa vanheta, käytä se johonkin näistä herkuista
Monelle on varmasti tuttu tilanne, jossa jääkaapissa on maitopurkki jos toinenkin, jonka päiväys alkaa lähestyä. Usein ensimmäinen ajatus on, ehtisikö maidon vielä käyttää johonkin ennen kuin se menee huonoksi.
Hyvä uutinen on se, että maitoa voi hyödyntää yllättävän monella tavalla niin ruoanlaitossa kuin leivonnassakin. Jos maito näyttää ja tuoksuu normaalilta, sitä voi usein käyttää vielä parasta ennen -päiväyksen jälkeenkin.
Mitä tehdä vanhenevasta maidosta? Näitä herkkuja kannattaa kokeilla
1. Letut ja pannukakku
Maito sopii täydellisesti lettu- ja pannukakkutaikinoihin. Perinteinen pannari, ohuet letut tai esimerkiksi rahkalla tuunattu pannukakku ovat helppo tapa käyttää maitotilkka pois.
Taikinaan voi lisätä myös esimerkiksi banaania, omenaa tai suklaata.
2. Puuro
Maitoon keitetty puuro on tavallista pehmeämpää ja täyttävämpää. Kaurapuuron lisäksi maidosta voi tehdä esimerkiksi riisipuuroa tai uunipuuroa.
Myös suklaapuuro onnistuu helposti, jos kaapista löytyy hieman tummaa suklaata.
3. Pulla ja sämpylät
Jos maitoa on enemmän jäljellä, siitä kannattaa leipoa pullaa tai sämpylöitä.
Maito tekee taikinasta pehmeän ja kuohkean. Samalla saa käytettyä isommankin maitomäärän yhdellä kertaa.
4. Makaronilaatikko tai valkokastike
Maito toimii hyvin myös arkiruoissa. Makaronilaatikon munamaito, lasagnen valkokastike tai erilaiset gratiinit syntyvät helposti maitopohjasta.
Esimerkiksi juustoinen pastavuoka tai kaaligratiini ovat hyviä vaihtoehtoja.
5. Smoothiet ja kaakao
Jos maitoa on jäljellä vain pieni määrä, sen voi käyttää smoothieen tai kuumaan kaakaoon.
Täysmaidosta tehty kaakao on erityisen täyteläistä, ja smoothie tuo helposti käyttöä myös hieman nuupahtaneille marjoille tai hedelmille.
6. Köyhät ritarit
Vanha klassikko toimii edelleen. Köyhissä ritareissa saa käytettyä samalla sekä maitotilkan että kuivahtaneet leivät tai pullaviipaleet.
Ne onnistuvat helposti myös uunissa isommalle porukalle.
Maitoa ei kannata heittää turhaan pois
Harmillisen moni kaataa maidon viemäriin heti päiväyksen ylityttyä, vaikka se olisi vielä täysin käyttökelpoista.
Paras tapa arvioida maitoa on käyttää omia aisteja. Jos haju ja maku ovat normaalit, maito sopii yleensä hyvin ruoanlaittoon ja leivontaan.
Pienilläkin hävikkivinkeillä voi säästää yllättävän paljon rahaa pitkällä aikavälillä.
Lähde: Kotiliesi
Lue myös:
- Sinapinsiementen pikkelöinti osoittautui nerokkaaksi – sopii niin hodareihin kuin kalaruokiin
- Satun omenapiirakka sai somen sekaisin jo vuosia sitten – siitä syntyi lempinimi ”somenapiirakka”
- Kukkakaalia kannattaisi syödä paljon useammin – nämä 6 syytä puhuvat sen puolesta
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Näistä merkeistä voit päätellä, että syöt liian vähän hiilihydraatteja
- Britit keksivät ratkaisun banaanien ikuisuusongelmaan – tätä moni on varmasti odottanut
- Tiltun peltirieskaan ei tule lainkaan jauhoja – lämpimänä voin kanssa se vasta herkkua onkin
- Kokeile lasagnea Marin tapaan – jätä valkokastike pois ja tee näin
- Piian lapsuuden leipäherkku herätti somessa muistoja – söitkö sinäkin tätä?
- Isomummun ajoilta tuttu kirsikkapiirakka on ajaton klassikko
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
