Jamie Oliver jakaa vinkkinsä hyvän salaatin valmistamiseen
Kunnon salaatin valmistaa muutamassa minuutissa, mutta yksinkertaisuudestaan huolimatta salaatinkin voi pilata, jollei tiedä muutamia niksejä. Jamie Oliver jakaa oheisella videolla omat salaatinvalmistusperiaatteensa. Pääpointit suomennettuna alla.
- Osta salaatit aina kerinä, ota kerästä sen verran salaatinlehtiä kuin tarvitset ja pese ne. Näin säästät rahaa ja saat salaatista paremman makuista.
- Jamie Oliver suosittelee käyttämään salaattilinkoa.
- Salaatin tarkka kuivaaminen on tärkeää, koska vetistä salaattia ei syö Erkkikään.
- Jos et omista salaattilinkoa, voit käyttää astiapyyhettä salaatinlehtien kuivaamiseen. Laita salaatinlehdet puhtaaseen, kuivaan astiapyyhkeeseen ja pyöritä pyyhettä ilmassa.
- Jamie suosittelee pehmeitä, tuoreita yrttejä: minttua, basilikaa, persiljaa, ym.
- Kokeile paloittelun sijaan siivuttamista: Voit esim. höylätä kuorimaveitsellä kurkkua tai porkkanaa hyvin ohuiksi siivuiksi.
- Kannattaa laittaa mukaan jotain rouskuvaa, esim. pinjansiemeniä ja auringonkukansiemeniä.
- Fetajuusto, mozzarella, vuohenjuusto, kaikki sopivat monenlaisiin salaatteihin.
- Tee salaatinkastike peukalosäännöllä: 1 osa etikkaa tai muuta hapanta ja 3 osaa öljyä.
- Jamie tekee simppelin salaatinkastikkeen laittamalla purnukkaan 1 osan sitruunanmehua ja 3 osaa oliiviöljyä, teelusikallisen dijon-sinappia, teelusikallisen jogurttia sekä hyppysellisen suolaa. Näin syntyy kätevä salaatinkastike, jota kannattaa sekoittaa kunnolla ennen kaatamista salaatin päälle.
- Salaatinkastike kannattaa tehdä hieman ”liian” happamaksi ja suolaiseksi, jotta maku tuo salaattiin purevuutta.
- Laita salaatinkastiketta vain tilkka salaatin päälle. Sitä on helppo lisätä tarpeen mukaan mutta vaikeampi ottaa pois.
- Sekoita ja pöyhi salaattia puhtailla sormillasi ennen tarjoilua.
Lähde: Jamie Oliver
Katso myös:
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Uusi tutkimus 2025: Maitorasva voi olla terveystekijä!
- Nämä 7 merkkiä paljastavat, että sinun kannattaa vähentää alkoholin juomista – heti!
- Päivittäinen marjakourallinen voi tehdä ihmeitä aivoille – tiesitkö tätä mustikoista?
- Paloitko auringossa? Tässä on omituisin hoitokeino, jonka olet kuullut
- Suklaajitterbugit
- Mitä tapahtuu, kun laitat mäntysuopaa lämpimään uuniin? Kokeile ja hämmästy!
- Unohda keinotekoiset lisäravinteet – tämä vihannesmehu tekee saman luonnollisesti
- Cinderella-mocktail yllättää raikkaudellaan – helppo ja hurmaava resepti
- 12 ruokaa, jotka auttavat flunssan keskellä – näitä kannattaa kokeilla, kun mikään ei maistu
- Tämä tapa ennen nukkumaanmenoa kuulostaa harmittomalta – mutta pilaa unesi salakavalasti
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Suomalainen villiyrtti pitää flunssan ja tulehdukset loitolla – kerää talteen
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista