Jamie Oliver jakaa vinkkinsä hyvän salaatin valmistamiseen
Kunnon salaatin valmistaa muutamassa minuutissa, mutta yksinkertaisuudestaan huolimatta salaatinkin voi pilata, jollei tiedä muutamia niksejä. Jamie Oliver jakaa oheisella videolla omat salaatinvalmistusperiaatteensa. Pääpointit suomennettuna alla.
- Osta salaatit aina kerinä, ota kerästä sen verran salaatinlehtiä kuin tarvitset ja pese ne. Näin säästät rahaa ja saat salaatista paremman makuista.
- Jamie Oliver suosittelee käyttämään salaattilinkoa.
- Salaatin tarkka kuivaaminen on tärkeää, koska vetistä salaattia ei syö Erkkikään.
- Jos et omista salaattilinkoa, voit käyttää astiapyyhettä salaatinlehtien kuivaamiseen. Laita salaatinlehdet puhtaaseen, kuivaan astiapyyhkeeseen ja pyöritä pyyhettä ilmassa.
- Jamie suosittelee pehmeitä, tuoreita yrttejä: minttua, basilikaa, persiljaa, ym.
- Kokeile paloittelun sijaan siivuttamista: Voit esim. höylätä kuorimaveitsellä kurkkua tai porkkanaa hyvin ohuiksi siivuiksi.
- Kannattaa laittaa mukaan jotain rouskuvaa, esim. pinjansiemeniä ja auringonkukansiemeniä.
- Fetajuusto, mozzarella, vuohenjuusto, kaikki sopivat monenlaisiin salaatteihin.
- Tee salaatinkastike peukalosäännöllä: 1 osa etikkaa tai muuta hapanta ja 3 osaa öljyä.
- Jamie tekee simppelin salaatinkastikkeen laittamalla purnukkaan 1 osan sitruunanmehua ja 3 osaa oliiviöljyä, teelusikallisen dijon-sinappia, teelusikallisen jogurttia sekä hyppysellisen suolaa. Näin syntyy kätevä salaatinkastike, jota kannattaa sekoittaa kunnolla ennen kaatamista salaatin päälle.
- Salaatinkastike kannattaa tehdä hieman ”liian” happamaksi ja suolaiseksi, jotta maku tuo salaattiin purevuutta.
- Laita salaatinkastiketta vain tilkka salaatin päälle. Sitä on helppo lisätä tarpeen mukaan mutta vaikeampi ottaa pois.
- Sekoita ja pöyhi salaattia puhtailla sormillasi ennen tarjoilua.
Lähde: Jamie Oliver
Katso myös:
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Sekoita 3 ainesta ja levitä seos betoniseinään: nerokas idea leviää netissä
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- Lisää tuorejuuston sekaan Nutellaa ja murskaa keksit: täydellinen jälkiruoka on valmis vartissa
- Keto-donitsit (sokerittomat ja gluteenittomat)
- Nasi goreng
- Uusi tapa valmistaa mehukasta porsaanfileetä – Kokeile ja et pety
- Helpot Vadelmaviipaleet
- Jenkkisivusto ylistää: ”Näitä suomalaisruokia jokaisen tulisi valmistaa”
- Tämä alkoholin oletettu terveyshyöty hyödyttääkin vain murto-osaa väestöstä
- 9 tapaa vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa kaloreita lähes huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa