Maistuisiko mukikakku?
Sorted julkaisi herkkuvideonsa, joka onkin kohtalaisen helppo ja raikkaan hedelmäinen mukikakku. Ei muuta kuin leipomaan!
Mitä tarvitaan
- 3 passionhedelmää
- pehmitetty nokare voita
- 2 kananmunaa (2 valkuaista mutta vain 1 keltuainen)
- 75 g hienosokeria
- kaksi mukia joissa on pystysuorat seinämät
Vaiheet
- Esilämmitä uuni 220-asteiseksi
- Puolita passionhedelmä ja irroita hedelmäliha teelusikalla
- Siivilöi hedelmäliha kuten videolla
- Rasvaa kahden mukin sisäpinta voilla ja ripottele hieman hienosokeria pintaan
- Vatkaa sokeri, keltuainen ja passionhedelmämehu kunnes tuloksena on kuohkea, vaalea seos.
- Vatkaa munanvalkuaiset erillisessä kulhossa kunnes seos marenkimaista, kuten videolla.
- Kääntele munanvalkuaiset passionhedelmäseokseen, kunnes seos on tasainen. Tee tämä kahtena eri eränä.
- Lusikoi passionhedelmän siemenet mukin pohjalle
- Kaada seos mukeihin ja paista n. 8 minuuttia kunnes taikina on kohonnut ja kullanruskea
- Herkuttele!
Katso myös:
Lähde: Sorted
Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle