Anoppini tykkää kokeilla kaikkea uutta ja ennen kaikkea keksiä keinoja ruokahävikin vähentämiseen. Tällä kertaa hän oli päättänyt etsiä purkkihernekeitolle vähän erilaisen käyttötavan. Netistä löytyneitä reseptejä selailtuaan hän päätyi kokeilemaan Kotona-sivustolta löytynyttä lettureseptiä.

Hernariletut

Ainesosat

Lettutaikina:

  • 1 prk (435 g) hernekeittoa
  • 2 dl vettä (tai tarvittaessa vähemmän, jos käytät itse tehtyä keittoa)
  • 5 kananmunaa
  • 1 ½ dl vehnäjauhoja
  • 1 tl suolaa

Paistamiseen:

  • 2 rkl voita

Täyte:

  • 1 sipuli
  • 100 g pekonikuutioita
  • 200 g pakasteherneitä
  • 1–2 rkl dijoninsinappia
  • ¼ ruukkua lehtipersiljaa

Ohje

Vaihe 1. Kaada hernekeitto kulhoon ja lisää vesi. Lisää kananmunat, vehnäjauhot ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Vaihe 2. Anna taikinan levätä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia.

Vaihe 3. Kuumenna pannulla voita ja paista taikinasta ohuita lettuja tavalliseen tapaan. Nosta valmiit letut lautaselle odottamaan.

Vaihe 4. Hienonna sipuli. Paista pekonikuutiot pannulla ja lisää joukkoon sipuli. Jatka paistamista, kunnes sipuli on pehmennyt.

Vaihe 5. Lisää pakasteherneet suoraan pannulle. Mausta dijoninsinapilla ja sekoita.

Vaihe 6. Hienonna lehtipersilja ja sekoita se täytteen joukkoon.

Vaihe 7. Lusikoi lämmintä pekonitäytettä lettujen päälle ja taittele letut haluamallasi tavalla. Tarjoile heti.

Resepti: Kotona

Lue myös:

Tyrni on syksyn ravintopommi – 9 hyvää syytä lisätä sitä ruokavalioon
tyrni
Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
tyrnivispipuuro
Flunssakautena suosittu inkiväärishotti on helppo tehdä itse – näin valmistat ison satsin
inkivaarishotti
Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
perunarieskat
Maistoin ystävän tekemää kaalikeittoa – tätä on pakko tehdä itsekin
kaalikeitto
Tässä tilanteessa ruoka kannattaa syödä seisten – tutkimuksessa havaittiin yllättävä vaikutus
syoda-seisten
Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
puolukkapiirakka
Älä nauti näitä ruokia ja juomia, jos et halua seksihalujesi latistuvan
nainen-ja-mies
Tein sienipastan carbonaran tyyliin – maistui jopa lapsille
sienicarbonara
Suppilovahveroista syntyy syksyn paras suolainen piirakka – valmis torttutaikina tekee siitä helpon
suppilovahveropiirakka
 
Lataa lisää
Aiheet arkiruoka hernekeitto hernekeittoletut Letut Reseptit reseptit