Anoppini tykkää kokeilla kaikkea uutta ja ennen kaikkea keksiä keinoja ruokahävikin vähentämiseen. Tällä kertaa hän oli päättänyt etsiä purkkihernekeitolle vähän erilaisen käyttötavan. Netistä löytyneitä reseptejä selailtuaan hän päätyi kokeilemaan Kotona-sivustolta löytynyttä lettureseptiä.

Hernariletut

Ainesosat

Lettutaikina:

  • 1 prk (435 g) hernekeittoa
  • 2 dl vettä (tai tarvittaessa vähemmän, jos käytät itse tehtyä keittoa)
  • 5 kananmunaa
  • 1 ½ dl vehnäjauhoja
  • 1 tl suolaa

Paistamiseen:

  • 2 rkl voita

Täyte:

  • 1 sipuli
  • 100 g pekonikuutioita
  • 200 g pakasteherneitä
  • 1–2 rkl dijoninsinappia
  • ¼ ruukkua lehtipersiljaa

Ohje

Vaihe 1. Kaada hernekeitto kulhoon ja lisää vesi. Lisää kananmunat, vehnäjauhot ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Vaihe 2. Anna taikinan levätä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia.

Vaihe 3. Kuumenna pannulla voita ja paista taikinasta ohuita lettuja tavalliseen tapaan. Nosta valmiit letut lautaselle odottamaan.

Vaihe 4. Hienonna sipuli. Paista pekonikuutiot pannulla ja lisää joukkoon sipuli. Jatka paistamista, kunnes sipuli on pehmennyt.

Vaihe 5. Lisää pakasteherneet suoraan pannulle. Mausta dijoninsinapilla ja sekoita.

Vaihe 6. Hienonna lehtipersilja ja sekoita se täytteen joukkoon.

Vaihe 7. Lusikoi lämmintä pekonitäytettä lettujen päälle ja taittele letut haluamallasi tavalla. Tarjoile heti.

Resepti: Kotona

Lue myös:

Yhdistin lapsuuteni lempi- ja inhokkiruoan – tätä pitää tehdä uudestaan
ruokailu
Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
puolukkamehu
Anoppi hyödynsi purkkihernekeiton lettutaikinaan – maistui koko poppoolle
hernekeitto
Yli 5 miljoonaa katselukertaa kerännyt yrttivoi tehdään hieman eri tavalla
yrttivoi
Tee herkullinen BUBS-juustokakku – kokeile siihen Valion uutuustuotetta
bubs-juustokakku
Mummon parhaat lihapullat syntyvät tällä reseptillä – et voi epäonnistua!
Mummon parhaat lihapullat
Älä heitä tummia banaaneja pois, vaan tee tämä – Tulet rakastumaan lopputulokseen
Näyttökuva 2022-8-8 kello 14.54.32
Osta täydellinen meloni – 3 asiaa, josta tunnistat kypsän vesimelonin
watermelon-815072_640
Napolilainen pizza toimii myös makeana – kokeile vastustamatonta omenaversiota
omenapiirakka-pizza
Helppo ja takuulla maistuva naposteltava – aloita ripottelemalla parmesaania pellille
parmesaanisipulit
 
Lataa lisää
Aiheet arkiruoka hernekeitto hernekeittoletut Letut Reseptit reseptit