Älä edes kuvittele meneväsi piknikille valmistamatta tätä vegeherkkua – kätevä ja herkullinen

Ulkona ruokailu on mitä mainioin tapa viettää aikaa ystävien kanssa keväisin.

Tässä onkin yksi oiva herkku, joka varmasti maistuu kaikille, eikä sitä ole hankalaa syödä.

Seuraa alta helppoja ohjeita ja valmista itse perunatikkareita.

Tarvitset:

• 3 keitettyä perunaa
• hienoksi leikattu puolikas sipuli
• pieni kourallinen korianteria
• 1 dl korppujauhoja
• mausteita maun mukaan
• lautasellinen korppujauhoja kuorrutukseen
• 2 rkl vehnäjauhoja
• Rypsiöljyä paistamiseen

Tee näin:

1. Muussaa keitetyt perunat ja lisää joukkoon sipuli, korianteri, korppujauhot ja mausteet ja sekoita.
2. Kaada pieneen kuppiin vehnäjauhot ja muutama rkl vettä, jotta siitä muodostuu juokseva tahna.
3. Kaada korppujauhot lautaselle. Lisää halutessasi sekaan mausteita.
4. Ota pieni pala taikinaa ja muotoile se pyöreäksi kämmenellä.
5. Dippaa se tämän jälkeen ensin jauhotahnassa ja sitten korppujauhoissa.
6. Anna paistua kuumassa öljyssä, kunnes kuori muuttuu kultaiseksi ja rapeaksi.

Tarjoile sellaisenaan tai dipin kera!

Jaa tämä artikkeli ystävillesi, joiden kanssa haluaisit mennä piknikille!