4 tärkeää peukalosääntöä ruoanlaittoon – omaksu nämä!
Tässä muutama oleellinen ja opettelemisen arvoinen peukalosääntö ruoanlaittoon liittyen. Videon on tuottanut BuzzFeed, alla suomennokset.
1. Eri elintarvikkeiden marinointiaikoja jääkaapissa
Naudan-, sian- ja lampaanlihan marinointiajat:
Minimiaika: 4 minuuttia
Maksimiaika: 12 tuntia
Kananlihan marinointiajat:
Minimiaika: 30 minuuttia
Maksimiaika: 6 tuntia
Tofun marinointiajat:
Minimiaika: 20 minuuttia
Maksimiaika: 12 tuntia
Kalan ja katkarapujen marinointiajat:
Minimiaika: 15 minuuttia
Maksimiaika 30 minuuttia
Katso myös: Lisää marinointiniksejä ja -reseptejä
2. Naudanlihapihvin kypsyyden testaamisen peukalosääntö
Peukalon alla oleva lihas muistuttaa sormituntumaltaan hyvin pitkälti eri kypsyysasteista naudanlihapihviä. Kyseessä on siis peukalosääntö sanan varsinaisessa merkityksessä!
Pihvi on raaka, kun se tuntuu samalta kuin peukalon alla oleva lihas täydellisessä lepotilassa.
Pihvi on puoliraaka, kun se tuntuu samalta kuin peukalon alla oleva lihas silloin kun peukalo ja etusormi koskettavat toisiaan.
Pihvi on ”medium miinus”, kun se tuntuu samalta kuin peukalon alla oleva lihas silloin kun peukalo ja keskisormi koskettavat toisiaan.
Pihvi on medium, kun se tuntuu samalta kuin peukalon alla oleva lihas silloin kun peukalo ja nimetön koskettavat toisiaan.
Pihvi on kypsä, kun se tuntuu samalta kuin peukalon alla oleva lihas silloin kun peukalo ja pikkurilli koskettavat toisiaan.
Katso myös: Lisää pihvi-inspiraatiota
3. Salaatinkastikkeiden valmistamisen peukalosääntö
60 % salaatinkastikkeesta tulisi koostua öljystä: Oliiviöljystä, rypsiöljystä, tms.
30% salaatinkastikkeesta tulisi koostua happamasta ainesosasta: Balsamicosta, sitruunamehusta, tms.
10% salaatinkastikkeesta tulisi koostua muista ainseosista: Sinapista, valkosipulista, soijakastikkeesta, tms.
Katso myös: Salaatinkastikereseptejä
4. Maukkaan teen valmistamisen peukalosääntö
Valkoinen tee: haudutusaika 4 – 5 min, veden lämpötila 80 astetta.
Vihreä tee: haudutusaika 45 sek – 1 min, veden lämpötila 80 astetta.
Musta tee: haudutusaika 2 – 3 min, veden lämpötila 90 – 95 astetta.
Yrttitee: haudutusaika 5 – 6 min, veden lämpötila 98 astetta.
Katso myös:
Lisää ruoanlaittovinkkejä
Lisää teeinspiraatiota
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- Kesän drinkkihitti 2025: Naked & Famous tekee vaikutuksen ensi siemauksella
- Tehokkaimmat keinot poistaa lemmikin karvat vaatteista, matoista ja lattioilta
- Näin puhdistat pohjaan palaneen kattilan näppärästi
- Poimi mustaherukanlehdet ja loihdi kesän raikkain juoma
- Loraus vodkaa ja jopas alkaa pastakin taas maistua
- Tän vinkin jälkeen kuljetat muovipussia aina mukana rannalla
- Kukkien kastelu hoituu myös lomalla – näin teet kastelijan helposti
- Maissista ja munasta syntyy rapea herkku – tämä resepti valloitti koko poppoon
- Kehosi tarvitsee näitä – saatko tarpeeksi näitä 6 elintärkeää ravintoainetta?
- 9 hyvää syytä lisätä kananmunia ruokavalioon
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää