Tutkijat kokeilivat kahden päivän puurodieettiä – tulokset herättävät kiinnostusta

Voiko kaksi päivää kaurapuuroa oikeasti vaikuttaa kolesteroliin? Tuoreen tutkimuksen perusteella vastaus on yllättävän myönteinen. Lyhyt, kaurapainotteinen ruokavalio laski kolesteroliarvoja merkittävästi – ja vaikutus kesti viikkoja.

Saksalaisen Bonnin yliopiston tutkimus julkaistiin arvostetussa Nature Communications -lehdessä. Tulokset herättävät kiinnostusta, sillä kyse on yksinkertaisesta ja edullisesta keinosta tukea sydänterveyttä.

Näin tutkimus tehtiin

Tutkimukseen osallistui 32 henkilöä, joilla oli metabolinen oireyhtymä. Se tarkoittaa yhdistelmää ylipainoa, kohonnutta verenpainetta sekä korkeita verensokeri- ja veren rasva-arvoja. Oireyhtymä lisää riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen ja sydän- ja verisuonitauteihin.

Osallistujat söivät kahden päivän ajan lähes pelkästään vedessä keitettyä kaurapuuroa kolme kertaa päivässä. Päivittäinen kauramäärä oli 300 grammaa, ja kaloreita kertyi noin puolet normaalista. Puuroon sai lisätä vain hieman hedelmiä tai vihanneksia.

Verrokkiryhmä noudatti myös kalorirajoitettua ruokavaliota, mutta ilman kauraa.

Kolesteroli laski selvästi

Molemmat ryhmät hyötyivät ruokavaliomuutoksesta, mutta kauraryhmän tulokset olivat selvästi paremmat.

Erityisesti niin sanottu haitallinen LDL-kolesteroli laski noin 10 prosenttia. Tutkija ja apulaisprofessori Marie-Christine Simon korostaa, että kyseessä on merkittävä vähennys, vaikka vaikutus ei vastaa lääkityksen tehoa.

Kauraryhmäläiset laihtuivat keskimäärin kaksi kiloa, ja myös verenpaineessa havaittiin lievää laskua.

Tutkijoiden mukaan vaikutus liittyy todennäköisesti suolistomikrobistoon. Kauran sisältämä kuitu muuttaa suolistossa elävien mikro-organismien koostumusta, ja niiden aineenvaihduntatuotteet voivat vaikuttaa kolesterolitasoihin.

Toisin sanoen kyse ei ole vain yksittäisestä ravintoaineesta, vaan koko suoliston toiminnan muutoksesta.

Vaikutus kesti jopa kuusi viikkoa

Ehkä kiinnostavinta on se, että myönteinen vaikutus säilyi vielä kuuden viikon kuluttua kahden päivän kuurista.

Tutkijat arvioivat, että lyhytaikainen, mutta säännöllisesti toistettu kaurapainotteinen jakso voisi olla hyvin siedetty tapa pitää kolesteroli kurissa ja ehkäistä diabetesta.

Pelkkä pieni lisäys ei kuitenkaan riittänyt. Toisessa kokeessa osallistujat söivät 80 grammaa kauraa päivittäin kuuden viikon ajan ilman muuta rajoitusta. Tulos oli selvästi vaatimattomampi. Näyttää siis siltä, että vaikutus syntyy nimenomaan suuresta kauramäärästä yhdistettynä kalorirajoitukseen.

Lähteet: MTV Uutiset, Bonnin yliopisto, Nature Communications