Ystäväni lorauttaa kahviinsa aina oliiviöljyä – tässä syy erikoiseen tapaan
Ihmettelin pitkään, miksi ystäväni lorauttaa aamukahvinsa joukkoon oliiviöljyä. Lopulta oli pakko kysyä, mistä oikein on kyse – ja selvisi, ettei tapa olekaan aivan niin erikoinen kuin ensiksi ajattelin. Oliiviöljykahvi nousi muutama vuosi sitten trendiksi, ja öljyn on tarkoitus tehdä kahvista tavallista pehmeämpää ja täyteläisempää.
Miksi kahviin lisätään oliiviöljyä?
Oliiviöljy tuo kahviin rasvaa hieman samaan tapaan kuin maito tai kerma. Erityisesti ekstra-neitsytoliiviöljy sisältää runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvahappoja sekä polyfenoleja.
Oliiviöljyn terveyshyödyistä on runsaasti tutkimusnäyttöä osana tasapainoista ruokavaliota, mutta kahviin lisääminen ei tee juomasta itsessään erityistä terveysjuomaa. Öljy on myös hyvin energiapitoista, joten määrä kannattaa huomioida etenkin, jos sitä käyttää päivittäin.
Maun kannalta yhdistelmä on kiinnostava. Oliiviöljy voi pyöristää kahvin kitkeryyttä ja tuoda joukkoon hennon hedelmäisen sävyn. Juoma kannattaa kuitenkin sekoittaa kunnolla, sillä muuten öljy jää helposti kellumaan kahvin pinnalle.
Oleato-kahvi
Ainesosat
- 1 kupillinen espressoa tai vahvaa kahvia
- noin 1 rkl laadukasta ekstra-neitsytoliiviöljyä
Ohje
Vaihe 1. Valmista espresso tai tavallista vahvempi kahvi.
Vaihe 2. Lisää kuuman kahvin joukkoon oliiviöljy.
Vaihe 3. Sekoita kahvi ja öljy huolellisesti yhteen esimerkiksi maitovaahdottimella, tehosekoittimella tai shakerissa. Näin koostumuksesta tulee tasaisempi ja pehmeämpi.
Vaihe 4. Kaada kuppiin ja nauti heti.
Oletko sinä maistanut oliiviöljykahvia?
Lähde: Homes&Gardens
Lue myös:
- Lisää tonnikalaan juustoa, ruohosipulia ja muutama muu aines – paista herkullisiksi pyöryköiksi
- Kaupan vihannesosastolle ilmestyi kiinnostava uutuus – joko olet kokeillut perunamuusikurpitsaa?
- Näin helpolla ei luulisi saavan näin hyvää jauhelihakastiketta – kolme ainesta riittää
- Taisivat olla ensimmäisiä leivonnaisia, joita teimme kavereiden kanssa yläasteella koulun jälkeen
- Vuoraa kulho kääretorttuviipaleilla ja täytä luumurahkalla – Luumulotta on näyttävä retroherkku
- Jätä harava nurkkaan – 5 syytä jättää haravoimatta
- Suppilovahverot edistävät terveyttä monella tapaa – Mars sienimetsään!
- Halkeaako munan kuori, kun laitat sen kattilaan? Tässä vinkki, jolla vältät sen
- Teen tätä aina, kun pitää saada nopeasti ruokaa pöytään – koko perhe tykkää
- Oletko kokeillut tätä kikkaa lihamurekkeeseen? Nyt ei piilotella mitään sisään
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
