Tarvitsin pientä piristystä ja päätin kokeilla mikrodonitsia – yllättävän hyvä idea
Sokerikuorrute ja strösselit kruunaavat tämän leivoksen.
Värikkäät donitsit kauppojen paistopisteillä suorastaan huutavat minun nimeäni aina, kun kävelen niiden ohi. Valitettavasti tämä ominaisuus on periytynyt myös jälkikasvulle. Eräänä viikonloppuna olin mennyt lupaamaan pojalleni donitseja herkkupäivän kunniaksi. Mutta eihän niitä tietenkään löytynyt mistään – ei tuoreena, eikä edes lähikaupan pakastealtaasta.
Siispä päädyin kokeilemaan tätä nopeaa mikrodonitsireseptiä. Nykyään tämä on meidän perheen vakioresepti silloin, kun makeannälkä iskee äkillisesti. Parasta on, että alakouluikäinenkin osaa tehdä tämän itse.
Ainesosat:
Taikina:
- 4 rkl vehnäjauhoa
- 2 rkl sokeria
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 40 ml lämmintä vettä
- 25 ml öljyä (esim. rypsi)
- 1/2 tl vaniljauutetta tai vaniljasokeria
Kuorrutus:
- 2 rkl tomusokeria
- 1 tl maitoa tai vettä
- elintarvikeväriä
- strösseleitä
Ohje:
Vaihe 1. Sekoita taikinan ainekset yhteen kulhossa tai suoraan isossa mikronkestävässä mukissa.
Vaihe 2. Kaada taikina mukiin (tai jaa kahteen pieneen mukiin).
Vaihe 3. Kypsennä mikrossa noin 1-1,5 minuuttia (500 W). Tarkka aika riippuu mikrosta.
Vaihe 4. Sekoita kuorrutuksen ainekset pienessä kulhossa. Lisää halutessasi väriä.
Vaihe 5. Anna donitsin jäähtyä hetki, levitä kuorrutus ja viimeistele strösseleillä.
Oletko kokeillut mikrodonitseja jo? Kokeile seuraavalla kerralla, kun tekee mieli jotain makeaa – ja jaa vinkki ystävällesi, jolla on pieniä herkkusuita kotona.
Lue myös:
- Keititkö liikaa puuroa, perunaa tai riisiä? Käytä jämät lämpimiin rieskoihin
- Lähes jokainen pullaresepti neuvoo kohottamaan taikinan näin – ammattileipuri on eri mieltä
- Monelle lapsuudesta tuttu kahvipöydän herkku – tähän ei vain koskaan kyllästy!
- Voi miten hyviä nämä ovatkaan suoraan uunista! Päälle vain nokare voita
- Olin jo unohtanut tämän köksäntuntien klassikon – miten näin helppo ruoka voikin olla niin hyvää?
- Yhdistä riisi, kermavaahto ja appelsiini – muistatko tämän ysärijälkkärin?
- Lisää tonnikalaan juustoa, ruohosipulia ja muutama muu aines – paista herkullisiksi pyöryköiksi
- Kaupan vihannesosastolle ilmestyi kiinnostava uutuus – joko olet kokeillut perunamuusikurpitsaa?
- Näin helpolla ei luulisi saavan näin hyvää jauhelihakastiketta – kolme ainesta riittää
- Taisivat olla ensimmäisiä leivonnaisia, joita teimme kavereiden kanssa yläasteella koulun jälkeen
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
