Tämän jättikatkarapupastan tuoksu leviää koko naapurustoosi

Tämä jättikatkarapupasta hellii makuhermojasi täyteläisyydellään.

Tässä reseptissä käytetään hieman vierasperäisempää orzo-pastaa, joka muistuttaa ulkonäöltään erittäin paljon riisiä.

Muista katkarapuja kypsentäessä, että et pidä niitä liian kauan pannulla, koska silloin niistä tulee sitkeitä ja kumimaisia.

Ainekset:

• 2 rkl vettä
• 8 rkl voita
• 2 teelusikallista sitruunan kuorta
• 1 timjamin oksa
• 225 grammaa jättikatkarapuja
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 salottisipuli
• reilu 2 dl orzo-pastaa
• vajaa 5 dl kanalientä
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• 9,5 dl pinaattia
• persiljaa korsiteeksi

Katso tarkemmat valmistusohjeet yllä olevalta videolta!