Seesaminäkkileivät
Itsetehdyt pienet pyöreät näkkileivät ovat luksusta aamiais- tai illallispöydässä. Ne sopivat erinomaisesti juustotarjottimelle, esimerkiksi Brie-juuston ja viinirypäleiden kera. Keiju Rypsi leivontamargariinista näkkileipien leipominen on nopeaa ja vaivatonta. Pinnalle sopivat erilaiset yrtit, siemenet ja sormisuola maun mukaan.
Hienonna fenkoli morttelissa. Lisää veteen hiiva, fenkoli, suola ja hunaja. Lisää jauhoja vähitellen, ensin kauhalla sekoittaen. Alusta taikina tasaiseksi käsin, lisää loppuvaiheessa huoneenlämpöinen Keiju Rypsi leivontamargariini. Anna kohota liinan alla puoli tuntia. Jaa taikina paloiksi ja pyöritä palloiksi. Kauli ohuita leipiä jauhojen avulla. Rei’itä haarukalla ja voitele valkuaisella, ripota pintaan hiukan seesaminsiemeniä ja mausteita. Paista näkkileipiä uunin keskitasolla 250 asteessa noin 6 minuuttia.
AINEKSET
- 1 rkl fenkolinsiemeniä
- 1/4 pala hiivaa
- 5 dl kädenlämpöistä vettä
- 1 rkl hunajaa
- 1/2 tl suolaa
- 5 dl ruisjauhoja
- 5 dl vehnäjauhoja
- 25 g Keiju Rypsi leivontamargariinia
- voiteluun 1 valkuainen
- pinnalle kuorimattomia seesaminsiemeniä, rosmariinia ja sormisuolaa
LUE MYÖS:
100 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta Big Bass Splash -peliin – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 100 ilmaiskierrosta Big Bass Splash -peliin!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Kokin niksillä paistat täydellisiä munia – keltuainen pysyy ehjänä
- Ruusunmarjat taipuvat myös kauneudenhoitoon – näin teet niistä öljyä
- Tee lillukoista tätä helppoa herkkua – vain harva enää hyödyntää marjaa
- Laitoin pekonit muffinivuokaan ja täytin kanalla – ulkoa rapeita, sisältä törkeän meheviä
- Tykkäätkö kebabista? Sitten nämä lämpimät leivät ovat sinua varten
- Paahdoin perunat oikein rapeiksi ja lisäsin kantarellit päälle – ai että, miten hyvää
- Tämä vadelman sukulainen on melkoinen terveyspommi – 6 syytä syödä sitä enemmän
- Muussaa avokado ja lisää kaksi ainesta – näin valmistuvat rapeat avokadoranskikset
- Tuunaa perinteinen munavoi näin – pieni lisä tekee siitä koukuttavan hyvää
- Laitoin kananmunat pakastimeen ennen paistamista – lapset innostuivat aamupalasta heti
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
- Puuropiirakka tekee aamupalasta astetta herkullisemman – maistuu aivan mustikkapiirakalta
- Karjalainen perinneruoka on mainio tapa hyödyntää viime syksyn puolukat
- Paras kesäkurpitsaresepti, jota olen koskaan kokeillut – kermainen pinaatti-juustotäyte
- Murupiirakasta tulee entistä parempaa, kun lisäät tätä päälle
- Viime syksynä ihmiset ihastuivat tähän jälkiruokaan – nyt on taas aika tehdä sitä
