Seesaminäkkileivät
Itsetehdyt pienet pyöreät näkkileivät ovat luksusta aamiais- tai illallispöydässä. Ne sopivat erinomaisesti juustotarjottimelle, esimerkiksi Brie-juuston ja viinirypäleiden kera. Keiju Rypsi leivontamargariinista näkkileipien leipominen on nopeaa ja vaivatonta. Pinnalle sopivat erilaiset yrtit, siemenet ja sormisuola maun mukaan.
Hienonna fenkoli morttelissa. Lisää veteen hiiva, fenkoli, suola ja hunaja. Lisää jauhoja vähitellen, ensin kauhalla sekoittaen. Alusta taikina tasaiseksi käsin, lisää loppuvaiheessa huoneenlämpöinen Keiju Rypsi leivontamargariini. Anna kohota liinan alla puoli tuntia. Jaa taikina paloiksi ja pyöritä palloiksi. Kauli ohuita leipiä jauhojen avulla. Rei’itä haarukalla ja voitele valkuaisella, ripota pintaan hiukan seesaminsiemeniä ja mausteita. Paista näkkileipiä uunin keskitasolla 250 asteessa noin 6 minuuttia.
AINEKSET
- 1 rkl fenkolinsiemeniä
- 1/4 pala hiivaa
- 5 dl kädenlämpöistä vettä
- 1 rkl hunajaa
- 1/2 tl suolaa
- 5 dl ruisjauhoja
- 5 dl vehnäjauhoja
- 25 g Keiju Rypsi leivontamargariinia
- voiteluun 1 valkuainen
- pinnalle kuorimattomia seesaminsiemeniä, rosmariinia ja sormisuolaa
LUE MYÖS:
- Jos muistat ruusukaalin kitkeränä, nyt kannattaa antaa sille uusi mahdollisuus
- Täydellinen illallinen viikonloppuun: munakoisolasagne, eikä pastaa laisinkaan
- Pihlajanmarja kasvaa pihoissa ympäri Suomea – tällä tempulla karvas maku katoaa kokonaan
- Hyvät uutiset pimeään aikaan: juuri tätä ilmettä suositaan nyt muodissa
- Riisipuuro ja luumukiisseli – erittäin hellyttävä yhdistelmä
- Jatkuva väsymys voi johtua tästä – moni ei tule ajatelleeksi
- Tämä yksi hedelmä yllättää C-vitamiinipitoisuudellaan – ei ole appelsiini
- Hernekeittotorstai on satoja vuosia vanha perinne. Tiesitkö, mistä tämä perinne on peräisin?
- Ehditkö maistaa salmiakkimaksalaatikkoa? Tee tämä kotiversio
- Arvaatko, mikä tekee letusta näin ihanan kuohkean?
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
