Meillä käy usein niin, että tortillaillan jälkeen paketin pohjalle jää pari lättyä. Niistä saa helposti tehtyä seuraavan päivän lounaan tai iltapalan, eikä samoja tortilloja tarvitse syödä uudelleen samalla tavalla. Tämä munakasrulla on täyttävä, valmistuu nopeasti ja maistuu hyvin myös kiireisenä arkipäivänä.

Tortillamunakasrulla

Ainesosat (2 annosta)

  • 4 kananmunaa
  • ¼ tl suolaa
  • 4 tl rypsiöljyä
  • 2 täysjyvätortillaa
  • 150 g juustoraastetta
  • 1 prk (170 g) tonnikalaa
  • ¼ ruukkua friseesalaattia
  • 2 tomaattia viipaloituna

Ohje

Vaihe 1. Vatkaa kananmunien rakenne rikki haarukalla ja mausta suolalla.

Vaihe 2. Kuumenna pannulla 2 tl öljyä. Kaada pannulle puolet munaseoksesta ja kypsennä, kunnes munakas on juuri ja juuri hyytynyt pinnaltaan.

Vaihe 3. Aseta tortilla munakkaan päälle. Käännä munakas ja tortilla lautasen avulla niin, että tortilla jää pannua vasten ja munakas sen päälle.

Vaihe 4. Ripottele päälle puolet juustoraasteesta ja lisää puolet tonnikalasta. Anna juuston sulaa hetki.

Vaihe 5. Lisää salaatinlehdet ja tomaattiviipaleet. Kääri tiiviiksi rullaksi.

Vaihe 6. Valmista toinen rulla samalla tavalla lopuista aineksista ja tarjoile heti.

Vinkki: Munakkaan pinta saa jäädä hieman kosteaksi ennen tortillan lisäämistä. Näin tortilla tarttuu hyvin kiinni munakkaaseen.

Resepti: K-Ruoka

Lue myös:

Piimäjuuston resepti on säilynyt sukupolvelta toiselle – valmistus onnistuu yllättävän helposti
piimajuusto
Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
ruisleipa
Pappilan hätävara on pelastanut monet kerrat – yksinkertainen ja herkullinen tarjottava
pappilan-hatavara
Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko – kokeile itse
munavelli
Grillattu feta maistuu täydelliseltä patongin kanssa – kääri nämä ainekset folioon
Feta
Loppukesästä valmistan aina mehua mustaherukanlehdistä – koko perheen suosikki
mustaherukka
Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
viinimarja
Maisemakahvilan marjapiirakka on kesän luottoresepti – kokeile myös mustikoilla tai viinimarjoilla
maisemakahvilan-marjapiirakka
Mummolassa muikkukeittoa tehtiin aina hyvän kalasaaliin jälkeen
muikkukeitto
Ennen kuin heität vanhan pannun pois, kokeile saatko sille lisää käyttöikää suolan avulla
paistinpannu
 
Lataa lisää
Aiheet Reseptit reseptit Ruoka tortillamunakasrulla