Eipä muuten hajoa tortillat enää käsiin, kun teet niille tämän ennen lämmitystä
Tortillalettujen lämmittämisessä on aina saanut olla tarkkana. Jos niitä lämmittää mikrossa vähänkin liikaa, ne kuivuvat helposti. Sitten kun lättyä yrittää taittaa täytteiden ympärille, se halkeaa käsiin.
Sen takia olen usein lämmittänyt tortillat mieluummin vähän liian haaleiksi kuin liian kuumiksi.
No, tähänkin löytyi nyt ratkaisu. Okei, joku on varmasti keksinyt tämän jo ajat sitten, mutta itselleni niksi tuli vastaan vasta nyt.
Kastele tortilla ennen kuin laitat sen mikroon
Homma on todella helppo. Ota tortillalettu ja huuhtele se nopeasti hanan alla niin, että se kastuu kunnolla.
Sen jälkeen laita tortilla mikroon ja lämmitä tavalliseen tapaan.
Näin tortilla ei kuivu mikrossa kovaksi, vaan pysyy lämpimänä ja taipuisana. Täytteet saa käärittyä sisään ilman, että lätty halkeaa heti ensimmäisestä taitoksesta.
Jaa vinkki myös ystävillesi!
Lue myös:
- Viime vuonna suomalaisia ihastuttanut suolainen joulutorttu maistuu ympäri vuoden
- Valtaosa suomalaisista säilyttää perunoita väärässä paikassa – heikentää niiden laatua
- Unohtuiko ruoka pöydälle? Lääkärillä on selkeä nyrkkisääntö, milloin se pitää heittää pois
- Riisin keitinvesi on hyödyksi viherkasveille – näin käytät sitä
- Yleinen tapa nopeuttaa avokadon tummumista – leikkaa se jatkossa näin
- Tutun yrtin sanotaan lievittävän stressiä ja vahvistavan vastustuskykyä
- Kasari- ja ysärivuosien klassikkoherkku on unohtunut monelta – muistatko vielä nämä pikkuleivät?
- Lukijan toiveesta leivotaan rakastettua klassikkoa – nämä pikkuleivät tunnetaan mureasta rakenteestaan
- Tuunaa kahvista flunssajuoma – tekee ihmeitä tukkoiselle ololle
- Kuivattu mango on kallista herkkua – näin valmistat sitä itse tuoreesta mangosta
- Kasari- ja ysärivuosien klassikkoherkku on unohtunut monelta – muistatko vielä nämä pikkuleivät?
- Valtaosa suomalaisista säilyttää perunoita väärässä paikassa – heikentää niiden laatua
- Lukijan toiveesta leivotaan rakastettua klassikkoa – nämä pikkuleivät tunnetaan mureasta rakenteestaan
- Meksikon pikajuna kuulostaa erikoiselta, mutta on herkullinen arkiruoka – valmistelut vievät 5 minuuttia
- Viime vuonna suomalaisia ihastuttanut suolainen joulutorttu maistuu ympäri vuoden
- Tuunaa kahvista flunssajuoma – tekee ihmeitä tukkoiselle ololle
- Täydellisen pullataikinan salaisuus löytyi yllättävistä jauhoista – moni ei hoksaisi käyttää näitä
- Naapurimaassa suosittu keitto ihastuttaa nyt myös Suomessa – valmistuu nopeasti ja edullisesti
- Kuivattu mango on kallista herkkua – näin valmistat sitä itse tuoreesta mangosta
- Jyrki Sukulan suosikkiruoka syntyy aliarvostetusta kotimaisesta kalasta – kokeile ranskalaista klassikkoa
