Helppo ja herkullinen Tex Mex-piirakka soveltuu erinomaisesti suolaiseksi tarjottavaksi niin lounaalla, brunssilla tai illanistujaisissa. Tämä suolainen piirakka on hieman kevyempi, joten sitä voi nauttia hyvällä omatunnolla. Sen pohjan muodostavat tortillaletut, joten tämän tekeminen on myös todella vaivatonta.

Tex Mex-piirakka

Annoskoko
4
Valmistusaika
20-30 min

Ainekset

  • 4 medium kokoista tortillalättyä
  • 400 g kanan jauhelihaa + tacomaustetta
  • 300 g paprikasuikaleita (käytin pakaste)
  • 200 g Creme Fraiche salsa
  • 125 g minitomaatteja
  • 200 g 5% juustoa raasteena / 140 g 17% juustoraastetta

Ohjeet

  1. Asettele tortillaletut piirakkavuoanpohjalle ja leikkaa reunoille sopivat suikaleet. Varmista, etteivät letut tule yli vuoasta, sillä ne palavat helposti.
  2. Paista paprikasuikaleet ja kanan jauheliha. Mausta taco-mausteseoksella.
  3. Lisää tortillapohjan päälle valmistamasi kana-paprikatäyte. Kaada sekaan creme fraiche ja halkaistut kirsikkatomaatit.
  4. Laita päällimmäiseksi juustoraaste.
  5. Paista 200 asteessa 10 min.

Aiheet Alkoholi piirakka Reseptit suolainen piirakka tex mex tortillapiirakka