Opi tekemään tortillaletut itse – helpompaa kuin uskotkaan
Tein tortillalettuja ensimmäisen kerran itse korona-aikana, kun kauppojen hyllyt ammottivat monin paikoin tyhjyyttään. Silloin tuli kokeiltua itse vaikka mitä sellaista, mitä normaalisti ostaisi valmiina kaupasta. Tortillaletut jäivät sille tielle, sillä sen jälkeen olen ostanut valmiita vain muutamia kertoja.
Ohje on todella simppeli, ja kun tortilloja on tehnyt pari kertaa, homma käy jo nopeasti. Tarvitset vain neljä raaka-ainetta.
Tortillaletut
Ainesosat (8 kpl)
- 200 g vehnäjauhoja
- 100 g vettä
- 3 g suolaa
- 2 rkl öljyä
Ohje
Vaihe 1. Mittaa jauhot, vesi, suola ja öljy kulhoon. Sekoita ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
Vaihe 2. Peitä taikina kelmulla tai liinalla ja anna sen levätä noin tunnin ajan.
Vaihe 3. Jaa taikina kahdeksaan suunnilleen samankokoiseen osaan ja pyörittele ne palloiksi.
Vaihe 4. Kauli jokainen taikinapala mahdollisimman ohueksi pyöreäksi letuksi.
Vaihe 5. Kuumenna kuiva paistinpannu kunnolla kuumaksi. Paista tortillat yksi kerrallaan molemmilta puolilta, kunnes pintaan ilmestyy ruskeita pilkkuja ja taikina on kypsää.
Vaihe 6. Pinoa valmiit tortillat päällekkäin ja peitä ne liinalla, jotta ne pysyvät pehmeinä tarjoiluun asti.
Täytä tortillat omilla suosikkitäytteillä ja tarjoile lämpiminä. Kun näitä tekee kerran tai pari, huomaa nopeasti, ettei tortillalettujen tekeminen itse olekaan niin työlästä kuin voisi kuvitella.
Lue myös:
- Luonnollinen lääke flunssaa vastaan: tarvitset vain 3 ainesosaa!
- Yhdistä kolme klassista ruokaa – lopputulos voittaa jopa mummon lihapullat
- Säästä muutama kiivin siemen ja katso kuinka upean kasvin saat parin kuukauden aikana
- Pinnalta rapea ja sisältä ihanan mehevä kesäkurpitsalasagne
- Tiedätkö, mitä kanasta paistaessa tihkuva valkoinen aine oikeasti on?
- Kasvata pitaijan siemenistä kiehtova mehikasvi – kaiken lisäksi se on helppohoitoinen
- Kuutioi perunat vuokaan ja kasaa päälle kunnon herkkukerros – tätä arkiruokaa kannattaa kokeilla
- Tätä herkkua katsellessa itsehillintä joutuu koetukselle – yksi pala tuskin riittää
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Muistatko nämä 80-luvun ruoat? Nämä lapsuuden klassikot ovat jo lähes unohtuneet
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
