Opi tekemään tortillaletut itse – helpompaa kuin uskotkaan
Tein tortillalettuja ensimmäisen kerran itse korona-aikana, kun kauppojen hyllyt ammottivat monin paikoin tyhjyyttään. Silloin tuli kokeiltua itse vaikka mitä sellaista, mitä normaalisti ostaisi valmiina kaupasta. Tortillaletut jäivät sille tielle, sillä sen jälkeen olen ostanut valmiita vain muutamia kertoja.
Ohje on todella simppeli, ja kun tortilloja on tehnyt pari kertaa, homma käy jo nopeasti. Tarvitset vain neljä raaka-ainetta.
Tortillaletut
Ainesosat (8 kpl)
- 200 g vehnäjauhoja
- 100 g vettä
- 3 g suolaa
- 2 rkl öljyä
Ohje
Vaihe 1. Mittaa jauhot, vesi, suola ja öljy kulhoon. Sekoita ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
Vaihe 2. Peitä taikina kelmulla tai liinalla ja anna sen levätä noin tunnin ajan.
Vaihe 3. Jaa taikina kahdeksaan suunnilleen samankokoiseen osaan ja pyörittele ne palloiksi.
Vaihe 4. Kauli jokainen taikinapala mahdollisimman ohueksi pyöreäksi letuksi.
Vaihe 5. Kuumenna kuiva paistinpannu kunnolla kuumaksi. Paista tortillat yksi kerrallaan molemmilta puolilta, kunnes pintaan ilmestyy ruskeita pilkkuja ja taikina on kypsää.
Vaihe 6. Pinoa valmiit tortillat päällekkäin ja peitä ne liinalla, jotta ne pysyvät pehmeinä tarjoiluun asti.
Täytä tortillat omilla suosikkitäytteillä ja tarjoile lämpiminä. Kun näitä tekee kerran tai pari, huomaa nopeasti, ettei tortillalettujen tekeminen itse olekaan niin työlästä kuin voisi kuvitella.
Lue myös:
- Parasta, mitä suppilovahveroista voi tehdä – nämä upposivat myös miehelleni, joka ei voi sietää sieniä
- Täytä muffinivuoat kantarelleilla ja kaada päälle munaseos
- Maksalaatikkopäivän kunniaksi paras resepti jakoon – parempaa en ole löytänyt
- Mikä on flunssaan ja kurkkukipuun käytetty ”hokkuspokkus-hunaja”? Näin valmistat sen itse
- Mummo muistelee syöneensä näitä lapsena – kaivoin vanhan ohjeen esiin
- Kun kyllästyt tavalliseen perunamuusiin, tee tämä versio – makua piisaa
- Miten kiinalaisissa ravintoloissa liha on aina niin mehevää? Kulinaari paljasti niksin
- Some suorastaan sekosi Mélanien reseptistä – minilihapullapasta keräsi päivässä yli 200 000 katselua
- Muutama lusikallinen viiliä ja litra maitoa – näin helposti teet viiliä itse
- Vuoden 1958 viikon ruokalista näyttää, kuinka paljon arkiruoka on muuttunut
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
