Sipsimunakas villitsee – tätä oli pakko kokeilla
Kuva: Pixabay
Kuulostaa erikoiselta, mutta toimii oikeasti.
Sipsimunakas on noussut monen kokeilulistalle, eikä ihme. Rapeat sipsit tuovat munakkaaseen suolaa, rakennetta ja yllättävän paljon makua.
Itsekin testasin tämän yksinkertaisen version – ja oli pakko myöntää, että hyvää on.
Tämä toimii niin aamiaisella kuin pieniksi paloiksi leikattuna vaikka tapaspöydässä.
Sipsimunakas
Ainekset (noin 4–6 annosta)
- 6 munaa
- 4–5 dl sipsejä
- oliiviöljyä paistamiseen
- Tarjoiluun esimerkiksi tomaattisalsaa ja silputtua ruohosipulia
Valmistus
- Riko munat kulhoon ja sekoita rakenne rikki.
- Lisää sipsit ja sekoita kevyesti. Älä murskaa sipsejä liikaa.
- Kuumenna öljy pannulla ja kaada seos pannulle.
- Paista, kunnes munakas on hyytynyt sen verran, että voit kääntää sen lautasen avulla.
- Liu’uta munakas takaisin pannulle ja paista vielä hetki.
Tämä perusversio toimii sellaisenaan, mutta halutessasi voit tehdä siitä vieläkin ruokaisamman. Lisää joukkoon esimerkiksi juustoa, yrttejä, kinkkua, salamia tai oliiveja. Myös ranskankerma tuo annokseen pehmeyttä ja tekee mausta vielä täyteläisemmän.
Kokeilisitko tätä?
Lähde: Jotain maukasta
Lue lisää:
Vuoden kovin tarjous: 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Painele kananjauheliha tortillaan – syntyy rapea herkku caesarsalaatin mauilla
- Näin teroitat veitsen helposti ilman veitsenteroitinta – käytä tätä astiaa
- Violetti pasta saa upean värinsä punakaalista – kastike on koko jutun juju
- Taiteilin paahtoleivästä nämä upeat lohialkupalat – vieraat ihastuivat
- Kastele talouspaperi ja ripottele päälle chiansiemeniä – katso videolta, mitä muutamassa päivässä tapahtuu
- 7 kasvia, jotka kannattaa istuttaa pihalle – auttavat pitämään sääsket poissa pihaltasi
- Paista pellillinen pannaria ja kääri sisälle suolaiset täytteet – täydellinen brunssille
- Annin viljaton leipäohje sai somen sekaisin päivässä – tarvitset vain 3 ainesosaa
- Walking tacot valmistuvat suoraan pussiin – helpompi versio nachopellistä
- Kalle Wallin saa somen sekoamaan jo toista vuotta – kokeile erikoista mämmipizzaa
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Sipuli muuttuu karamellisoituna todelliseksi herkuksi – kokeile näitä kahta valmistustapaa
