Runbergin mutakakku – vaihtelua tortulle
Runebergin päivää vietetään tulevana lauantaina. Perinteisen Runebergin tortun rinnalle on kehitelty uusia leivonnaisia, joissa on kuitenkin tuttu Runebergin tortun maku. Tässä Valion reseptissä torttu muuntuu mutakakuksi! Lopputulos on todella kaunis.
Ainekset:
- 3 kananmunaa
- 1 dl sokeria
- 1 dl juoksevaa rasvaa esim. oivariini juokseva
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 dl mantelijauhetta
- 2 tl kardemummaa
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 200g kanelikreemiä (esim. Valion)
- 100g valkosuklaata sulatettuna
- 3rkl tummaa rommia tai punssia
Koristeluun:
- 200g vaniljanmakuista tuorejuustoa
- 1dl kuohukermaa
- 100g vadelmia
Valmistusohjeet:
- Sekoita kakkutaikinan kaikki ainekset keskenään tasaiseksi massaksi.
- Vuoraa irtopohjavuoka (Ø 20 cm) leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan
- Paista uunissa keski- tai alatasossa 200 asteessa n. 25 min. Mutakakku on valmis, kun se on pinnalta paistunut ja sisältä pehmeä.
- Jäähdytä kakku ja irrota kakkuvuoan reunat. Siirrä tarjoiluvadille.
- Valmista kuorrute: Vaahdota tuorejuusto ja kerma.
- Pursota vaahtoa tähtityllan läpi ja asettele vadelmat.
Lähde: Valio.fi
LUE MYÖS:
- Jos olet friteerattujen sipulirenkaiden fani – testaa tämä resepti!
- Halpa arkiruoka, jota lapsetkin syövät mielellään – alle 2 euroa annos
- Tätä karjalaista herkkua tarjottiin ennen sulhasehdokkaille – nappaa perinteinen resepti
- Dieettiruoka voi olla oikeasti herkullista – tämä kermainen kanapasta todistaa sen
- Omenarahkaletut ovat kuin omenapiirakka lettujen muodossa – kokeile helppoa ohjetta
- Tämä vaihe tuo sienikeittoon rutkasti enemmän makua – älä jätä sitä väliin
- Vain 20 minuuttia ja pehmeän kermainen pasta on valmista – tätä helpommalla ei pääse
- Tee iltapalaksi lämpimiä sienileipiä – rapeaa, juustoista ja ihanan helppoa
- Oletko kokeillut tehdä kiusausta meetvurstista? Tässä helppo arkiruoka koko perheelle
- Nakkilihis on lihapiirakan överimpi versio – kokeile Tiinan suosittua reseptiä
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
