Rosolli on monen joulupöydän klassikko, mutta sen kanssa tarjottava kastike herättää usein keskustelua: pidätkö rosollista kermaisella kastikkeella vai syötkö mieluummin sellaisenaan? Meidän perheessä rosolli on aina syöty ilman kastiketta, mutta tänä jouluna aion antaa tälle kermaiselle kastikkeelle mahdollisuuden. Ainakin valmistuu helposti ja hetkessä.

Ainekset (6 annosta)

  • 3,5 dl kuohukermaa
  • 1 rkl väkiviinaetikkaa
  • 2 rkl sokeria
  • ripaus suolaa
  • 1 rkl etikkapunajuurilientä

Valmistusohje

  1. Kaada kulhoon kuohukerma ja vaahdota.
  2. Lisää joukkoon sokeri, suola, etikkapunajuuren liemi sekä väkiviinaetikka.
  3. Tarjoile rosollin kanssa.

Kastike valmistuu muutamassa minuutissa ja on varmasti kokeilemisen arvoinen, vaikka olet tottunut syömään rosollin ilman kastiketta.

Ota kokeiluun ja jaa ohje kaverille!

LUE MYÖS:

Viime syksynä ihmiset ihastuivat tähän jälkiruokaan – nyt on taas aika tehdä sitä
Sara Koskinen |
punaherukkavaahto
Ennen vanhaan sienet kuivattiin näin – näppärä apu etenkin isolle saaliille
Sara Koskinen |
suppilovahvero
Näin teet sipulista vastustamattoman hyvää – mausta ja kääri folioon
Sara Koskinen |
sipuli
Murupiirakasta tulee entistä parempaa, kun lisäät tätä päälle
Sara Koskinen |
viinimarja-murupiirakka
Älä käytä kaikkia mustaherukoita mehuun – säästä osa tähän ihanaan herkkuun
Sara Koskinen |
itsetehty-jaatelo-mustaherukat
Näillä viidellä muutoksella voit saada jopa 10 lisävuotta
Sara Koskinen |
keski-ikainen-mies
Avokado-kananmuna-toastit uudella tapaa – Riko munat suoraan pannulle leivän päälle
Kaisa Mäki |
kanamuna-avokado-leivät
Oletko kokeillut mustikkavispipuuroa? Mummi maustoi sen aina tällä
Sara Koskinen |
mustikkavispipuuro
Kaksi suomalaisten rakastamaa leivosta yhdistyy – korvapuusti-mustikkapiirakka on vastustamaton
Sara Koskinen |
korvapuusti-mustikkapiirakka
Paha haju pois kylpyhuoneesta – 5 yllättävää vinkkiä, joilla häädät hajut
Kaisa Mäki |
kylpyhuoneen-siivous
Aiheet jouluruoka Kasvis rosolli rosollikastike rosollin kastike rosollivaahto